猪肉虾仁蛋卷(宝宝辅食,适合18+)
- 儿童食谱
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建议中午吃,晚上吃怕不好消化,配上蔬菜粥,营养满分
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 1只 |
猪肉 | 梅肉最好,冰块格1格 |
盐 | 适量 |
儿童酱油 | 适量 |
平底不粘锅刷油
摊入鸡蛋,煎成饼,嫩一点,不要煎老了,要不然卷的时候会断
虾仁去头去尾去沙线,(猪肉虾仁打泥,我平时都是给孩子买一块梅肉,自己回家打泥,打的很细很细,这样口感很好,装入冰块格,每次吃取一块,很方便,选择梅肉也是因为肥瘦相间,猪肉太瘦口感硬,太肥的话胆固醇太高)
然后加入适量盐和儿童酱油调味,口味清淡可不放薄薄摊开,一岁半孩子一顿的量,不多不少,四周都要留出一些空边,卷的时候会冒
卷实一些,不会散,蒸锅中放入足够水,大火烧开,转中小火将蛋卷放入盘中放蒸锅中蒸15分钟左右,即可
切成小块,就可以开动啦
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