宝宝面条蛋饼

时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

宝宝面条蛋饼的做法  

1. 胡萝卜去皮切成细丝，小白菜取鲜嫩部分，切丝。烧一锅沸水，加入少许盐，放入胡萝卜丝，煮半分钟后放入小白菜丝。捞出沥干水分备用。

2. 鸡蛋打散成蛋液，先加入面粉，拌匀，有少量面疙瘩没关系。放入蔬菜、碎面条和肉松，搅拌均匀成蛋饼液。

3. 小火加热平底锅，刷一薄薄层油，盛一勺蛋饼液倒入锅中，让液体摊开。用筷子把面条和蔬菜拨匀些。

4. 蛋饼周围有一点点翘起来的时候，用铲子翻面，再煎1分钟即可。出锅切成小块。

小贴士

菜谱适合月龄10m以上对食材不过敏的宝宝。
1、焯菜的水里放了盐，是为了让食材颜色更鲜艳，介意的妈妈可以不放。
2、摊好的蛋饼最好不要暴露在空气中，盖起来。否则蛋饼表面会变干，小朋友嚼起来比较吃力。

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