另类的番茄🍅鱼🐠汤
- 儿童食谱
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第一次喝柳公子做的番茄鱼汤竟然加了红枣和枸杞??哇🤩清甜带点辣,爽口,胃立即暖和。
好好喝!学起来~
用料
西红柿 | 2个 |
(老)豆腐 | 1块 |
鱼(鲤鱼、鲈鱼) | 1条 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 2个 |
葱 | 3根 |
料酒 | 少量 |
红枣 | 大个1颗(小个1-3颗) |
枸杞 | 12粒 |
另类的番茄🍅鱼🐠汤的做法
备料:
鱼切块
红枣捏碎
葱切成丁
番茄切块
豆腐切块(我喜爱的老豆腐)
烧壶开水(鱼蛋白质含量高,开水可以直接凝固蛋白质,防止破坏)油热,煎姜去腥。
煎鱼块至两面出现表面金黄下番茄,将番茄继续煎至番茄微烂(等会的鱼汤可以酸甜甜滴)
上面煎好可以下开水啦!然后放入清洗好的红枣、枸杞、豆腐、辣椒、料酒(去腥)和葱(葱也可以等快熟了的时候再撒下去啦)
盖上锅盖大火煮至鱼汤出现乳白了,加入盐鸡精就可以喝啦~
bingo~
小贴士
喜欢辣的可以多加辣椒或者花椒
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