当前位置：烹调屋 >

鲈鱼的做法食谱

最简单的家常清蒸鲈鱼（三步）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的家常清蒸鲈鱼（三步）做法

  • 最简单的家常清蒸鲈鱼（三步）

  • 常以之佐酒，某日思起，自制佳。用料鲈鱼1条姜随调葱白半根小葱半根红椒1/4个料酒2勺盐适量蒸鱼豉油4-5勺花生油适量最简单的家常清蒸鲈鱼（三步）的做法一条海鲈鱼，要鲜，处理好，双面切几刀。双面抹盐，不用太多。刀口处、鱼肚中放上姜丝，旁边放葱片。浇少量料酒，腌制20分钟。切好三丝（葱...
  • 19132
2022年夜饭—糖醋鲈鱼好吃的烹饪方法 2022年夜饭—糖醋鲈鱼的地道做法和步骤

  • 2022年夜饭—糖醋鲈鱼

  • 松鼠鱼好吃，但制作麻烦，容易翻车。这款糖醋鲈鱼做法简单、不用过油炸，特别适合在家做，最后的料汁是关键，跟松鼠桂鱼一样好吃。用料鲈鱼一条（500）生抽一勺番茄沙司两勺白醋两勺料酒两勺盐半勺白糖两勺玉米淀粉二勺葱姜水两勺杂菜两勺2022年夜饭—糖醋鲈鱼的做法准备食材及配料，计...
  • 32105
柠檬烤海鲈鱼配青酱与小番茄的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬烤海鲈鱼配青酱与小番茄做法

  • 柠檬烤海鲈鱼配青酱与小番茄

  • 用料海鲈鱼一条现磨海盐现磨黑胡椒小番茄10个左右多一点也没关系莳萝（能买到的情况下最好用新鲜的，最好不要替换其他香料一把柠檬半个青酱一勺大蒜头6-8个姜片6-8片白葡萄酒（朗姆酒白兰地都可以最好不要用料酒）一盖葱白两根柠檬烤海鲈鱼配青酱与小番茄的做法海鲈鱼剔骨分出两...
  • 19793
《鹤唳华亭》里卢尚书的“鲈鱼脍”的做法步骤及图解,美味正宗的《鹤唳华亭》里卢尚书的“鲈鱼脍”做法

  • 《鹤唳华亭》里卢尚书的“鲈鱼脍”

  • 《鹤唳华亭》里太子老师卢尚书对太子说想念家乡的菰菜、鲈鲙、莼羹，太子恍然悟出老师想要告老还乡去了。这里菰菜、鲈鲙和莼羹即是指代思想辞官之意。西晋时吴中也就是现在的苏州，有个叫张翰的人，因见秋风起，思念家乡的菰菜、莼羹和鲈鱼脍，对人说：“人生贵适志，何能羁宦数千里以...
  • 31997
虫草花山药蒸鲈鱼片&番茄豆腐鲈鱼骨腩汤的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花山药蒸鲈鱼片&番茄豆腐鲈鱼骨腩汤做法

  • 虫草花山药蒸鲈鱼片&番茄豆腐鲈鱼骨腩汤

  • 花心的我，总是喜欢色香味共存的美食佳肴。但三两人家庭餐，总是令人难以实施品种多样的菜式。今日就想来一个材料丰富的。营养鲈鱼餐。用料鲈鱼1条猪面肉少许鲜山药一小根干虫草花少许草菇少许豆腐1块番茄2个胡萝卜1根玉米半根芫荽3棵葱1根姜1个鸡蛋1个红椒1个虫草花山药蒸...
  • 21054
简单易学的鲈鱼焖丝瓜豆卜美食做法

  • 鲈鱼焖丝瓜豆卜

  • 想吃活鱼不容易，要等到买菜的那一天。今天买菜游水鲈鱼减价，做了一道鲈鱼焖丝瓜，好鲜甜。用料鲈鱼1条丝瓜1条油豆腐10个克料酒1勺盐3克姜2片葱1根蒜胡椒粉适量鱼露1汤匙鲈鱼焖丝瓜豆卜的做法鱼黑色内膜和脊骨的血一定要去除干净，擦干水分，改3刀，薄薄的抹上少许盐丝瓜去皮切滚刀...
  • 8016
清蒸鲈鱼——独家传授“鲜氧”秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼——独家传授“鲜氧”秘诀做法

  • 清蒸鲈鱼——独家传授“鲜氧”秘诀

  • 清蒸鱼对于很多“初心者”来说是一道特别能拿得出手的菜，不过你认为容易完成的清蒸鲈鱼，实际上并没有你想的那么简单，其原因主要在于口感上的一个“鲜”字，其中这个鲜的掌控可就有讲究了。用料鲈鱼2条葱4根姜20g蒸鱼豉油10ml盐3g料酒5ml清蒸鲈鱼——独家传授“鲜氧”秘诀的做...
  • 32104
姜葱煎鲈鱼的做法和图解 好吃的姜葱煎鲈鱼家常做法

  • 姜葱煎鲈鱼

  • 仅供自己记录😜用料鲈鱼葱、姜、盐、鸡精、生粉、料酒姜葱煎鲈鱼的做法鱼切片加入盐、料酒腌制15分钟；姜葱切碎加入盐、鸡精拌匀，淋入热油备用；1、将姜葱里面的油倒入平底锅中，开始煎鱼，煎到两面微黄，加一点点水，稍微煮一会儿；2、打芡：加入生粉、蚝油、生抽、水搅拌均匀，大大火收汁...
  • 12365
一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨做法

  • 一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨

  • 很喜欢恒记的鲫鱼粥，但是这边没有店家做，所以嘴馋的时候只能自己实现了～菜场没有鲫鱼起片的服务，所以买了鲈鱼～基本还原了～可以随时过过嘴瘾大米的量：就用盛米的盒子，两个人半合，三个人3/4合——这是我们家的比例，大概每人两小碗加水的量：大米：水＝1：10～12，10就稠一些，12就稀一些，这个量中途...
  • 20127
烤海鲈鱼「烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的烤海鲈鱼「烤箱版」做法

  • 烤海鲈鱼【烤箱版】

  • 吃过了炖鱼煎鱼🐟，今天用烤箱来做一个烤鱼🐠，方便又美味🌹！用料海鲈鱼1条料酒适量青蒜2段黑胡椒粉适量玫瑰盐3克洋葱半个小番茄/西红柿4-5个/半个黄柠檬半个迷迭香适量猪油/橄榄油适量料酒适量小红尖椒1个烤海鲈鱼【烤箱版】的做法海鲈鱼一条400克左右，清洗干净，去除内脏，沥干...
  • 21677
五柳鲈鱼的做法和图解 好吃的五柳鲈鱼家常做法

  • 五柳鲈鱼

  • 据江献珠《家馔》所载五柳鲩鱼所做。因鲩鱼量大，家中仅3人，故改为鲈鱼用料鲈鱼1条1斤青红椒各1个香菇5朵火腿片5片葱若干姜若干白醋2瓷勺鱼露2瓷勺盐1/2小勺糖盐的2到3倍淀粉1/2小勺黄酒2瓷勺五柳鲈鱼的做法先上一个书中原图鲈鱼洗净，沿肚向脊骨开片，但不用片开，在脊骨上斩一...
  • 24041
简单易学的一鱼两吃—鲈鱼篇美食做法

  • 一鱼两吃—鲈鱼篇

  • 最近鲈鱼很是便宜，那就尽情吃吧，不要辜负季节用料鲈鱼一条生姜一块葱少许鸡蛋一个韭菜一把肉馅与鱼1：1裙带菜少许，泡发把一鱼两吃—鲈鱼篇的做法鲈鱼买回来洗净分割成鱼骨，两片鱼肉和鱼头。用刀间剃下鱼肉，顺便去骨，这个过程需要慢慢熟练，摸索着来。然后讲姜末切细，放进肉馅，如果对...
  • 29424
蒜香鲈鱼🐟的做法和图解 好吃的蒜香鲈鱼🐟家常做法

  • 蒜香鲈鱼🐟

  • 用料鲈鱼1条大蒜1头葱花适量盐适量熟酱1勺生抽3勺蚝油1勺料酒2勺玉米油适量蒜香鲈鱼🐟的做法新鲜鲈鱼一条洗干净切成块把调料放入腌制半天腌制入味锅中倒入适量油把鱼和蒜煎至金黄色倒入适量开水盖盖焖煮至汤汁收干盛入盘中撒入葱花即可...
  • 12761
懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼做法

  • 懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜5片食用油10克料酒1勺葱5段蒸鱼豉油1勺香菜1根懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼的做法用料酒，生姜丝，葱丝腌制洗净的鲈鱼15分钟放盘蒸8分钟出锅后放少许蒸鱼豉油，烧适量食用油，泼至鱼身即可小贴士最后一步，小心油溅到身上...
  • 16422
清蒸鲈鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼🐟做法

  • 清蒸鲈鱼🐟

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量小葱适量盐适量姜适量食用油适量红椒适量清蒸鲈鱼🐟的做法多给点盐🧂给鱼按摩一下冲洗掉盘子下面铺好姜片放入鱼，剩下的姜片和葱段均匀排放去掉姜片和水，铺上葱丝和红椒丝，浇上蒸鱼豉油，淋上热油大功告成小贴士水烧开后放鱼蒸15分钟左右...
  • 25482
简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味的做法步骤及图解,美味正宗的简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味做法

  • 简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味

  • 一定要买新鲜的鱼这样做出来没有腥味用料鲈鱼条姜片蒜盐克料酒勺蒸鱼豉油简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味的做法葱丝姜丝葱段切好备用热水中倒入葱姜丝搓出葱姜水后加一勺料酒鲈鱼处理好清洗干净腹部切开至鱼尾用刀在鱼脊两面各划一刀方便入味清洗好的鱼抹上葱姜汁...
  • 26963
开屏鱼（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的开屏鱼（清蒸鲈鱼）做法

  • 开屏鱼（清蒸鲈鱼）

  • 今天我们来做一道肉质鲜嫩的清蒸鲈鱼，年夜饭必备，新年吃鱼，寓意富贵吉祥，有年年有余。这道菜是大年三十做的，因正月家里来人不断，所以拖到今天才发，新春之际，祝大家万事如意，心想事成，虎年发大财。用料鲈鱼1条红、绿尖椒2个黄瓜半根蒸鱼豉油1勺葱、姜适量料酒2勺盐、白胡椒粉少许开...
  • 23840
香煎海鲈鱼配绿色根茎的做法步骤及图解,美味正宗的香煎海鲈鱼配绿色根茎做法

  • 香煎海鲈鱼配绿色根茎

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“香煎海鲈鱼配绿色根茎”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐黑胡椒...
  • 24360
简单易学的简单美味清蒸鲈鱼美食做法

  • 简单美味清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜1片料酒1勺食用油2勺葱1根盐少量简单美味清蒸鲈鱼的做法解剖鱼肚，洗净装盘姜葱切丝备用切成一段段，用料酒腌制十分钟翻身，在鱼肚塞姜葱，加少量盐大火上锅蒸十五分钟起锅，倒掉多余的水，放酱油，再撒点葱花最后再加点热油更香（我放的有些少了）搞定，每一块都很入味，香！简单...
  • 4967
简单易学的清蒸鲈鱼花甲美食做法

  • 清蒸鲈鱼花甲

  • 喜欢吃海鲜，所有海鲜均可清蒸用料鲈鱼条姜片盐克生抽勺花甲半斤清蒸鲈鱼花甲的做法鲈鱼花甲大约半小时解冻，将鱼和花甲清洗干净，鱼每一面划三刀、表面抹盐、划开部位放进一片生姜，腌制半小时入味鱼和花甲上锅蒸，300g鲈鱼和花甲水开后同时蒸7分钟，关火，闷1分钟。将鱼盘里的水倒掉...
  • 27685
砂锅焖鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的砂锅焖鲈鱼做法

  • 砂锅焖鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上，然后把洋葱先用油爆炒，然后把腌好的鱼铺在上面，然后开中火煲7分钟后放香菜，再盖上盖子焖1分钟就可以可以吃了开吃啦……味道还不错👍👍👍...
  • 14101
小美年夜饭之年年有鱼（豆瓣鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的小美年夜饭之年年有鱼（豆瓣鲈鱼）做法

  • 小美年夜饭之年年有鱼（豆瓣鲈鱼）

  • 用料鲈鱼1条豆瓣酱20克泡椒30克泡姜20克油30克生抽15克大蒜3瓣生姜10克糖5克红薯淀粉加水各2汤勺混合均匀小美年夜饭之年年有鱼（豆瓣鲈鱼）的做法先做调味汁：泡姜泡海椒入主锅7速度6切碎，刮入锅底。加入30克油3分钟温度v反转小勺爆香，加入豆瓣1分30秒温度v反转小勺，加入生抽和糖...
  • 29513
简单易学的番茄清蒸鲈鱼美食做法

  • 番茄清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条蚝油1勺番茄1个油适量葱姜蒜适量蒸鱼豉油1勺蒜苗2根生抽2勺番茄清蒸鲈鱼的做法把处理干净的鲈鱼清洗干净用刀刮几道方便入味儿放在开水上锅蒸8至12分钟起锅烧油中火放入葱姜蒜蒜微微变黄倒入切丁的西红柿翻炒至半糊状依次加一小勺蚝油2大勺生抽1大勺蒸鱼豉油...
  • 18348
腐竹烧鲈鱼的做法和图解 好吃的腐竹烧鲈鱼家常做法

  • 腐竹烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜1片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖2勺盐适量炸腐竹适量豌豆少许腐竹烧鲈鱼的做法姜，蒜拍扁切碎，鱼切块，炸腐竹热锅凉油，放鱼块煎。热锅煎鱼不会掉皮提前炸好的腐竹翻面放姜蒜，去腥泡好的腐竹(泡软可以缩短烹饪时间)鱼两面煎黄，调入生抽，老抽少许，料酒，醋少许，糖，把腐...
  • 12623
🤤清蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的🤤清蒸鲈鱼家常做法

  • 🤤清蒸鲈鱼

  • 鲈鱼，很美味，且含有很多人体必需的维生素和微量元素等。补脑，对孕妇和小孩等都非常有好处。清蒸鲈鱼是一个比较简单的做法。那我们一起来看下吧～用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒3勺姜5片盐少许彩椒1个🤤清蒸鲈鱼的做法将鱼去除内脏和鱼鳞等之后（超市等服务人员也可以帮忙清理），将鱼...
  • 29828

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接