烹调屋桂花炒粉丝
- 儿童食谱
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回头拍了图再po吧🌚餐厅吃的一道菜，还以为会是小清新口味呢。。然而里面并没有桂花╮(╯▽╰)╭而是碎的炒鸡蛋和肉末，味道还不错啦，小朋友最爱吃粉丝，回家复刻一下嘿哈😜
用料
| 细粉 | 半把 |
| 豆芽 | 适量 |
| 白洋葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 肉末 | 少量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 一撮 |
| 糖 | 一撮 |
桂花炒粉丝的做法
粉泡软焯水过凉，肉末加点料酒生抽腌十分钟，豆芽头尾摘掉也焯水，白洋葱切细丝，鸡蛋炒熟切碎
肉末炒至发白出锅，炒香洋葱，下粉丝豆芽鸡蛋碎翻炒均匀，加生抽盐糖调味，加入肉末翻炒即可出锅，也可以撒点葱花点缀
小贴士
喜欢吃辣的加点小米椒什么的呗
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