【发酵食堂】砂锅海鲜粥

只需要简单的两步，美味的海鲜粥就做好了，一起来看看做法吧。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...

用料  

【发酵食堂】砂锅海鲜粥的做法  

1. 烧开一锅水，放进大米,再次烧开之后转小火，20分钟左右，白米粥就熬好了。( 中间搅动几次，不然大米容易粘住砂锅。)

2. 煮粥的时间就可以处理其他食材了，剪掉虾的须脚，把牙签插进虾的第二节，慢慢挑起去虾线。

3. 剪掉螃蟹的脚，开蟹盖，把蟹的内脏全部清理干净，蟹钳一分为二，用刀背敲开。

4. 鱿鱼切丝

5. 炒锅热油，把螃蟹放进去翻炒一下，然后把虾也放进去，颜色变红之后，加入一点料酒去腥就可以盛出来了。

6. 接着在煮好的白粥里面依次加入冬菜、生抽、鱿鱼、螃蟹和虾，盖上锅盖，闷大概5分钟左右。

7. 加入油和胡椒粉，最后把葱花香菜香芹都加进去，这样一锅美味的海鲜粥就完成了，要趁热吃哦~

小贴士

这道菜做好后，记得拍照在微博@发酵食堂田螺妹妹

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在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。

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