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酸萝卜老鸭煲的做法食谱

酸萝卜老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭煲做法

  • 酸萝卜老鸭煲

  • 我最近发现了一个做鸭的法子，能够让人人都爱上这一口。整一道酸萝卜老鸭煲，当鸭肉碰上四川的酸萝卜，就是所谓的一物降一物。这两样食材放在一起煲个痛快，让它俩无比坦白地相互冲撞，穿透，绵延，就会发现“味觉密码”这种东西真的存在。用料鸭子1只酸萝卜100克泡椒5个泡姜1小块大蒜...
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酸汤老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸汤老鸭煲做法

  • 酸汤老鸭煲

  • 处暑到来，天气逐渐闷热起来，这时候需要来上一碗爽口开胃的酸汤老鸭煲，赶走烦躁~用料老鸭500g玉米1个莴笋1个热开水500ml葱1棵姜10g上汤酸菜鱼调味料（酸菜包、调料包、辣椒包）1包酸汤老鸭煲的做法葱切段，姜切片，准备一口锅，倒入水，放入葱段、姜片后煮沸老鸭块倒入沸水中焯水去腥，沸...
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老鸭萝卜的做法和图解 好吃的老鸭萝卜家常做法

  • 老鸭萝卜

  • 用料萝卜1根鸭半只花椒8～10粒六角1颗葱3根生姜4片香叶1片老抽2勺生抽4勺料酒1勺糖2勺盐1勺老鸭萝卜的做法1.老鸭焯水最好是用凉水，老鸭洗净到进锅内随着水温的逐渐升高，老鸭的血沫悬浮到水面上。这样就可以去掉血沫。盛出洗净备用。2.锅烧热，到油。油热将生姜，葱段，花椒，六角，煸...
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萝卜老鸭汤的做法和图解 好吃的萝卜老鸭汤家常做法

  • 萝卜老鸭汤

  • 我妈妈生病不能吃酸萝卜和肌肉，所以就只放了白萝卜，炖个鸭汤用料鸭半只萝卜1根花生适量干辣椒2个花椒数粒姜片10片蒜5瓣八角1个葱2根萝卜老鸭汤的做法鸭子半只，洗净，加姜片5片和料酒焯水我不喜欢有腥味，所以每次都要干煸一下，不放油煸炒3—5分钟至有点鸭油备好少许花生洗净、一...
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老鸭炖萝卜的做法和图解 好吃的老鸭炖萝卜家常做法

  • 老鸭炖萝卜

  • 用料沙参鸭子萝卜姜片八角花椒肉蔻甘草桂皮陈皮盐老鸭炖萝卜的做法半个鸭子,洗净切块鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻放入一下调...
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家常酸萝卜老鸭煲（可做涮锅锅底）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸萝卜老鸭煲（可做涮锅锅底）做法

  • 家常酸萝卜老鸭煲（可做涮锅锅底）

  • 酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。冬吃萝卜夏吃姜，北方的冬季干燥且寒冷，一家人聚在一起热热火火煲一锅萝卜老鸭，吃肉喝汤后还能涮菜，真是非常的惬意…用料主材：老鸭半只约1200克白萝...
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立冬暖心菜——酸萝卜老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的立冬暖心菜——酸萝卜老鸭煲做法

  • 立冬暖心菜——酸萝卜老鸭煲

  • 立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，预计着冬季的开始。也是中国节气“四立”的最后一个。立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食...
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酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤做法

  • 酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤

  • 记得妈妈最爱吃南京鸭血粉丝汤和盐水鸭，小时候妈妈常带我去市里的一家吃，此后物是人非。长大后到了重庆，在某老北京烤鸭店第一次吃到了酸萝卜老鸭汤，从此念念不忘。后来，想吃鸭血粉丝汤的时候找食谱，发现都只是简略地说用老鸭汤做，却不说具体的做法，无奈只能再找老鸭汤食谱，看到了...
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酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃做法

  • 酸萝卜老鸭汤&卤鸭周黑鸭，一鸭两吃

  • 这两天想喝老鸭汤，炖汤后的鸭肉食之无味弃之可惜，正好卤一锅周黑鸭，喝汤吃鸭两不误。用料鸭子1只姜片5片大葱1根大蒜10瓣料酒适量花椒1小把干辣椒8个香叶3片桂皮指甲盖大小罗汉果壳指甲盖大小八角半个小茴香几粒孜然粉1小勺冰糖8粒生抽适量老抽适量醋1勺蚝油1勺啤酒500ml甜...
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不太酸的酸萝卜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的不太酸的酸萝卜老鸭汤做法

  • 不太酸的酸萝卜老鸭汤

  • 泡的萝卜本来打算隔天就吃一直没吃，现在一个月了准备捞出来做老鸭汤，为此特地在楼下超市提前一天定了一只老鸭，然后发现只有五片酸萝卜，好吧，就做个不太酸的酸萝卜老鸭汤吧😅还好味道还是很好，很适合降温的今天～用料老鸭1只白萝卜1根花椒20粒料酒适量酸萝卜5片姜4片葱2根泡椒2个...
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冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法步骤及图解,美味正宗的冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)做法

  • 冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)

  • 又到了冬天开始批量腌咸菜的季节了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料萝卜适量盐适量花椒适量生姜适量朝天椒适量八角适量桂皮适量冰糖适量冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法先把花椒，少量八角，桂皮(少量指2-3个就可以了)放冷水加入3-5粒冰糖煮开，然后关火放入盐，搅拌至盐融...
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酸萝卜老鸭汤（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（小美）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（小美）

  • 酸萝卜老鸭汤（1h，4人）1、葱2支、姜10g，油20g，以3分/120°C/勺。2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮，50克泡萝卜水，以40分/100°C/反勺3、250克泡萝卜，以10分/100°C/反勺。用料老鸭700g酸萝卜250g酸萝卜老鸭汤（小美）的做法酸萝卜老鸭汤...
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萝卜鸭掌煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜鸭掌煲做法

  • 萝卜鸭掌煲

  • 萝卜鸭掌煲用料鸭掌500克萝卜鸭掌煲的做法萝卜鸭掌煲...
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酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜白萝卜老鸭汤做法

  • 酸萝卜白萝卜老鸭汤

  • 好喝！！！！用料萝卜半根老鸭半只花椒若干粒生姜三片大葱三段干辣椒三个小葱一根老鸭汤调味包一袋酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法让我来把鸭子粉碎把鸭子切成块，焯水后，放葱段姜片干辣椒油煎到金黄放入炖锅，加水，放入桥头老鸭汤的料包（包含酸萝卜调味包和调味料）然后放白萝卜➕花椒，中小火煲...
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《老火靓汤》夏食补酸萝卜煲老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的《老火靓汤》夏食补酸萝卜煲老鸭汤做法

  • 《老火靓汤》夏食补酸萝卜煲老鸭汤

  • 这是一道经典的传统川菜炖品。夏季脾胃受困，食欲不振。食补大于药补，性偏凉的老鸭则成为首选。滋五脏之阴、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾，大人、小孩都十分适合。超市有毛哥老鸭汤售卖，选择这个制作更简单。但我倾向于选择自家的泡酸菜，吃着更放心。用料【主料】老...
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萝卜烧鸭煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜烧鸭煲做法

  • 萝卜烧鸭煲

  • 今年入冬的第一道锅煲菜我们吃萝卜烧鸭煲，不用萝卜炖老鸭咯，选肉多肉嫩的鸭子，和姜蒜、八角煸出异味，做出来的鸭肉口感更韧，鸭肉香也不流失。用料鸭肉500克萝卜300克大蒜1个生姜30克香菜80克八角2个干辣椒适量生抽1大勺花雕酒1大勺蚝油1大勺老抽1小勺花生酱1小勺萝卜烧鸭煲的...
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酸萝卜老鸭/鹅掌汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭/鹅掌汤做法

  • 酸萝卜老鸭/鹅掌汤

  • 舒服就完事用料鹅掌/鸭20个泡萝卜1根料酒2勺花椒适量姜片枸杞20粒左右大红枣5个左右大葱1根酸萝卜老鸭/鹅掌汤的做法鹅掌或鸭子解冻，如果是鸭子切大块，冷水下锅，加水淹过。加入生姜片、3节大葱段、2汤匙料酒。大火烧开，撇去浮沫，捞出备用同时准备食材：泡萝卜切长条状，过水冲洗干...
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酸萝卜老鸭汤（湘味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（湘味）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（湘味）

  • 夏天，食欲不振，来一份酸萝卜老鸭汤，特别开胃。记得小时候，肠胃不适，老人们就会让我们喝酸萝卜汤。老坛老汤有各种益生菌，可以调节肠道菌群。鸭子性凉，适合夏天吃。用料酸萝卜（湖南老坛泡菜）1/2根鸭子（因为超市很少有麻鸭卖，我用的是鸭腿）1只生姜3片小葱2根小米椒3个酸萝卜老鸭汤（湘味）...
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酸萝卜老鸭汤-5G的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤-5G做法

  • 酸萝卜老鸭汤-5G

  • 3-6人份，时长74分钟用料老鸭700g斩3厘米的的块酸萝卜调味料300.0克生姜5g切片盐5.0克高汤1800g可用清水代替酸萝卜老鸭汤-5G的做法备料：老鸭700.0克斩3厘米的的块生姜5.0克切片高汤1800.0克可用清水代替...
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老鸭萝卜汤的做法和图解 好吃的老鸭萝卜汤家常做法

  • 老鸭萝卜汤

  • 进入10月，北方开始转冷，还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的，特别是阴冷的天气，在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤，回味清甜，鲜而不腻，一碗下肚，浑身暖和和的。更要紧的是，它还有滋补、解油腻、助消化多种功效，最适合这个季节喝啦。鸭肉的...
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超鲜~「酸萝卜老鸭煲」适合懒人的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜~「酸萝卜老鸭煲」适合懒人做法

  • 超鲜~【酸萝卜老鸭煲】适合懒人

  • 用料老鸭1只好人家汤料包1超鲜~【酸萝卜老鸭煲】适合懒人的做法这个料包超级鲜内含两个包鸭子焯水加水加酸萝卜料包，大火煮开加调料包，炖两个小时，出锅。...
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酸萝卜（竹笋）老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜（竹笋）老鸭汤做法

  • 酸萝卜（竹笋）老鸭汤

  • 家里有剩之前朋友给的乌鸡，还有袋老鸭汤炖料，琢磨来一锅汤，吃完肉再涮点菜吃，这天气热呼呼的太舒服啦～用料毛哥酸竹笋老鸭汤炖料1袋葱姜花椒锅底乌鸡一只金华火腿2-3小片花菇几朵、枸杞大枣几颗炖汤中加白萝卜半根生菜涮料随意蘑菇涮料随意香菜提味用随意豆腐涮料随意酸萝卜（竹...
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酸汁萝卜老鸭汤火锅（只煲汤吃鸭肉不涮锅也可）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汁萝卜老鸭汤火锅（只煲汤吃鸭肉不涮锅也可）做法

  • 酸汁萝卜老鸭汤火锅（只煲汤吃鸭肉不涮锅也可）

  • 来到遥远的南半球刚好是冬季，天冷就炒鸡怀念酸萝卜老鸭汤能涮成火锅就更棒啦！暴走一条街的亚超买到了底料，第一次尝试真的炒鸡yummy💗💗🤤而且很简单哦由于我们不仅想喝汤还想吃鸭肉所以我买的是走地嫩鸭，就是油鸭那种啦不柴不硬。用料走地嫩鸭多半只酸汁萝卜底料1包葱若干姜...
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零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤做法

  • 零失误冬日酸萝卜老鸭白萝卜汤

  • 川渝地区人民对酸萝卜类料理有特殊的感情，最家常也最出名的要数酸萝卜老鸭汤。即使身在美食荒漠北京，也可以通过神器料理包还原那酸爽的滋味。原本酸萝卜老鸭汤的原配应该是海带，但是家里没有了…还剩一根白萝卜，冬天就该吃萝卜！白萝卜的味道和此汤也很搭～慢慢吞吞炖了一大锅，喝...
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酸萝卜老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭汤做法

  • 酸萝卜老鸭汤

  • 成都有很多好吃的，但是让我恋恋不忘的还是数酸萝卜老鸭汤，因为我本身其实是不喜欢吃鸭肉的，而且成都也不是每家酸萝卜老鸭汤都好吃的，需要去寻找，嘴馋的时候就自己做个低配版的了，味道也挺不错的用料白萝卜根鸭只料酒勺姜片葱酸萝卜老鸭汤的做法准备鸭子，我这里是半只，新鲜的老鸭...
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