烹调屋生滚粥
- 粥
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2019年的顺德寻味之旅，念念不忘的美食之一
用料
| 大米 | |
| 盐、猪油 | |
| 胡萝卜 | |
| 红枣 | |
| 老姜 | |
| 香葱 | |
| 嫩牛肉 | |
| 鲜虾 | |
| 蛤蜊 | |
| 黑鱼片 | |
| 猪肝 | |
| 丝瓜 | |
| 生抽 |
生滚粥的做法
猪油拌米（米淘好冷冻一晚，非常容易开花），加少许盐，熬粥底
粥底放红枣、胡萝卜片（这简直是神来之笔）增加自然的甜味
姜切丝倒入生抽，作蘸料
鲜虾蛤蜊生滚粥
![生滚粥的做法步骤图，生滚粥怎么做好吃 第2张]( "生滚粥的做法步骤图，生滚粥怎么做好吃 第2张")
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2019年的顺德寻味之旅，念念不忘的美食之一
用料
| 大米 | |
| 盐、猪油 | |
| 胡萝卜 | |
| 红枣 | |
| 老姜 | |
| 香葱 | |
| 嫩牛肉 | |
| 鲜虾 | |
| 蛤蜊 | |
| 黑鱼片 | |
| 猪肝 | |
| 丝瓜 | |
| 生抽 |
生滚粥的做法
猪油拌米（米淘好冷冻一晚，非常容易开花），加少许盐，熬粥底
粥底放红枣、胡萝卜片（这简直是神来之笔）增加自然的甜味
姜切丝倒入生抽，作蘸料
鲜虾蛤蜊生滚粥
