鲜美的虾蟹粥

【#我们的厨房#虾蟹粥】
虽然离开广州多年
却依旧怀念虾蟹粥的味道
于是，趁着秋风，趁着这口锅
煲个鲜美的虾蟹粥[吃瓜]

用料  

鲜美的虾蟹粥的做法  

1. 1.备料：大米提前泡三十分钟，虾清洗去虾线，剪虾头留用！蟹剪块，姜切丝，香菜切段！

2. 2.适量料酒爆香虾头，下米，放适量清水，盖上锅盖中小火，水开5分钟，捞出虾头

3. 3.米开花了，依次放蟹，虾，姜丝。盖锅盖，小火焖至粘稠。时时搅拌下。

4. 4.上桌，加香菜或者葱花！喜欢重口的可以加胡椒粉和香油！