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菜鸟的做法食谱

菜鸟也可以做的红烧肉（超级简单，一瓶红烧汁即可搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟也可以做的红烧肉（超级简单，一瓶红烧汁即可搞定）做法

  • 菜鸟也可以做的红烧肉（超级简单，一瓶红烧汁即可搞定）

  • 用料五花肉一盒（超市卖的那种）李锦记秘制红烧汁3勺料酒1勺葱段适量大料适量香叶适量桂皮适量菜鸟也可以做的红烧肉（超级简单，一瓶红烧汁即可搞定）的做法将洗好的五花肉放在开水中焯一下焯好后，捞出来备用将油烧热后，放入葱段，大料，香叶和桂皮爆锅，炒出香味后捞出。捞出配料后将肉倒...
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简易工具菜鸟版微波炉牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的简易工具菜鸟版微波炉牛轧糖做法

  • 简易工具菜鸟版微波炉牛轧糖

  • 傻曼你快来看用料棉花糖80g奶粉40-50g黄油20-25g花生米80-100g简易工具菜鸟版微波炉牛轧糖的做法全家福来一张花生米想办法弄熟，我是炒的，一定要小火！！稍微凉了之后放袋子里压碎，菜刀擀面杖机关枪都行。黄油微博20秒融化接着往盆里到棉花糖，高火一分到一分半。拌匀如图效果，看不...
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初级菜鸟0失败酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的初级菜鸟0失败酥皮泡芙做法

  • 初级菜鸟0失败酥皮泡芙

  • 最近一部电影很火啊，《布达佩斯大饭店》讲述一个悲伤且怀旧的故事，片中令人着迷的就是安德森发明的巧克力花魁。"CourtesanauChocolat"是德国烘焙师AnemoneMüller-Grossmann专门为这部电影而创造出来的甜点，灵感来源于一种叫做religieuse的法式糕点。Religieuse一般由一大...
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适合菜鸟滴戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的适合菜鸟滴戚风（八寸）做法

  • 适合菜鸟滴戚风（八寸）

  • 方子来自《tinrry下午茶》，在顺序和细节上做了点改动用料鸡蛋（需冷藏）5只玉米淀粉10G细砂糖100G玉米油60G牛奶75G低粉100G适合菜鸟滴戚风（八寸）的做法蛋黄一般在75G-90G之间蛋白一般在150G-170G左右（这样做出来的蛋糕不会高出八寸模，多为满模状态。PS：面糊做的过多，膨胀高出模具，也...
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菜鸟版本 巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟版本 巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)做法

  • 菜鸟版本 巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)

  • 用料鸡蛋是2个方火腿4片黑胡椒少许芝士1片沙拉酱少许圆形肉片2片吐司3片菜鸟版本巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)的做法材料全部准备好鸡蛋打散煎➕点黑胡椒火腿两面煎黄吐司两面煎脆所有食材依次排列➕上你爱吃的酱我用的沙拉酱也可以加点番茄和黄瓜生菜小贴士吐司我喜欢去...
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悠悠酸奶蛋糕（菜鸟版）的做法步骤及图解,美味正宗的悠悠酸奶蛋糕（菜鸟版）做法

  • 悠悠酸奶蛋糕（菜鸟版）

  • 悠悠酸奶蛋糕一直想给悠悠做一款酸奶蛋糕（悠悠是我干丫头，10个月大），可是一时间找不到合适的方子，一个闲暇的午后，一个人在厨房捣鼓起来，心里满满的都是爱！[爱心]一般的戚风蛋糕吃多了也就那样，普通的酸奶蛋糕口感有太湿，不太适合宝宝吃，这款蛋糕中和了两者，既保留了传统戚风的做法，又...
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菜鸟笔记的做法和图解 好吃的菜鸟笔记家常做法

  • 菜鸟笔记

  • 从零开始不可耻，这个是下厨房日志学习笔记，只保留我用得到的用料炒菜热锅冷油、原料排队、调料预配盐炒肉、蔬菜等须全部炒透后再放盐，放盐过早炒出的菜不嫩且难嚼菜鸟笔记的做法旺火：又称“急火”、“武火”，一般用于快速烹调，如爆、炒、烹等，其特点就是最大限度地保持菜肴鲜嫩...
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「菜鸟逆天菜」炙烤雪花牛——Staub铸铁锅好吃的烹饪方法 「菜鸟逆天菜」炙烤雪花牛——Staub铸铁锅的地道做法和步骤

  • 【菜鸟逆天菜】炙烤雪花牛——Staub铸铁锅

  • STAUB珐宝深谙混战厨房的酸甜苦辣，专注为提升美食爱好者的烹饪体验。独有的“美味循环”为厨房菜鸟加持厨艺——用STAUB珐宝的美食利器做10道简单、快捷的“菜鸟逆天菜”吧！我们请来“地狱厨神”刘一帆，为你独家定制菜谱，并指点迷津，让新手在一夕间成为五星级大厨！——————...
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生菜鸟贝的做法和图解 好吃的生菜鸟贝家常做法

  • 生菜鸟贝

  • 简单鲜甜用料鸟贝350g生菜250g葱丝适量香菜适量生抽、糖、银鱼精适量花椒、油适量生菜鸟贝的做法生菜、鸟贝洗干净用开水把鸟贝烫一下生菜也烫一下把烫好的生菜、鸟贝撰干水分码盘放上葱丝、生抽、糖、银鱼精热油加上花椒出香味后捞出花椒放上香菜喜欢辣可以放点干辣椒浇...
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小石头饼干—挽救失败的蛋白霜（菜鸟亲验）的做法步骤及图解,美味正宗的小石头饼干—挽救失败的蛋白霜（菜鸟亲验）做法

  • 小石头饼干—挽救失败的蛋白霜（菜鸟亲验）

  • 菜鸟就是菜鸟，第一次做蛋白霜，妥妥的失败了，脆是挺脆，尝了一口，我的天，齁死我了，甜的我要呐喊了。看评论有同学说一次吃完一盘.....真是刷新了我的三观。———————我是勤俭持家的分界钱—。正在心痛浪费掉的半袋子糖粉，突然想到如果用磨碎机打碎了，应该还可以再用。于是把蛋...
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二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法步骤及图解,美味正宗的二撸的蛋白霜—菜鸟亲验做法

  • 二撸的蛋白霜—菜鸟亲验

  • 小清新的造型也挽救不了再次失败的事实，但口感真的不错，这次我可以吃一盘了😹😹😹用料蛋白30克糖粉10克奶粉3克二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法分三次加入糖粉打发蛋白，硬性发泡，蛋白霜好不好全在打发，需要好好磨练一下，这次还是不行，下次再战加入奶粉拌匀，我加了5克，感觉奶粉加多，一...
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简单易学的懒人+菜鸟版面饼美食做法

  • 懒人+菜鸟版面饼

  • 仅以此文献给亲爱的方平平童鞋用料面粉鸡蛋白糖凉开水懒人+菜鸟版面饼的做法鸡蛋打发。面粉最好用筛子筛一遍（方平平我妈说你不过筛也可以的），加入白糖和鸡蛋，倒入适量凉开水，搅匀。搅成这样的糊状就可以了。锅里刷薄薄的油，小火把两面煎到金黄。小贴士方平平你可以加牛奶或者...
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简单易学的菜鸟的第一道早餐美食做法

  • 菜鸟的第一道早餐

  • 对于一个饭都煮不熟的菜鸟，几个星期以前，一个远在上海的姐姐推荐了这个下厨房APP，然后，就爱上了这里面所有做美食的人，然后有了菜鸟的第一道早餐！用料鸡蛋个菜鸟的第一道早餐的做法紫薯蒸熟，倒碎，黄瓜切成小方块，鸡蛋放碗里打好，煎成鸡蛋饼。在就放腰果。...
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菜鸟也能轻松上手的包子做法的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟也能轻松上手的包子做法做法

  • 菜鸟也能轻松上手的包子做法

  • 这个方子是面点师傅教的，我做过几次，每次都深受大家好评，关键是真的很简单。用料面粉500g酵母10g白糖30g水250—280g馅料适量菜鸟也能轻松上手的包子做法的做法面粉过筛打窝呈火山口状。酵母、白糖倒入面粉窝中。水倒入面窝中80%，将酵母、糖、水混合均匀后与面粉拌和至雪花状...
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包子详程——啰里吧嗦助料理菜鸟逆袭的做法步骤及图解,美味正宗的包子详程——啰里吧嗦助料理菜鸟逆袭做法

  • 包子详程——啰里吧嗦助料理菜鸟逆袭

  • 作为吃货的我怎么能放过白白胖胖的包纸君！在吃这方面我一直有打不死的小强精神，经过不断的学习和实验，我也能把包子做的像模像样啦~希望我的详细过程能够帮助到和我一样正在“作”（学习）的吃货们~吃货万岁~~~用料面团普通面粉300g温水（夏天冷水就行了）120g酵母一茶匙左右糖一茶...
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完美麻薯制作技巧！菜鸟必入的做法步骤及图解,美味正宗的完美麻薯制作技巧！菜鸟必入做法

  • 完美麻薯制作技巧！菜鸟必入

  • 本人超爱吃麻薯，无论是冷的热的有馅儿的没馅儿的都爱吃，市场上卖的成品三块一个，太贵了，所以决定自己做。可是按照'黎婆婆'的做法老是失败，麻薯凹底还是小事，关键它不发大，烤出来跟乒乓球似的，后来终于发现诀窍，哎呀妈呀，痛哭流涕啊！用料鸡蛋73克盐2克黄油40克牛奶70克麻...
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菜鸟级别编藕香饺子的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟级别编藕香饺子做法

  • 菜鸟级别编藕香饺子

  • 用料藕2节猪肉500克葱适量生抽适量盐适量鸡蛋2只菜鸟级别编藕香饺子的做法准备器具两个，一个绞菜的。一个绞肉的将莲藕刮皮，切成小块入绞菜的机子里绞碎不要绞得太碎了将葱、肉、藕一起搅拌放一点盐、生抽、淀粉，将鸡蛋打入一起搅拌！我是手工操作的，简单粗暴！拌好后就可以包了！...
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简单易学的菜鸟之简易蒸水蛋美食做法

  • 菜鸟之简易蒸水蛋

  • 用料鸡蛋盐、油、酱油葱菜鸟之简易蒸水蛋的做法放入鸡蛋、油、葱进行搅拌用热水进行搅拌起泡（用热水鸡蛋不容易老）放进锅里几分钟后即可...
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🍉水果拼盘—菜鸟级拉花（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的🍉水果拼盘—菜鸟级拉花（＃湘潭篇）做法

  • 🍉水果拼盘—菜鸟级拉花（＃湘潭篇）

  • 用料西瓜芒果圣女果苹果香蕉橙子🍉水果拼盘—菜鸟级拉花（＃湘潭篇）的做法菜鸟级菜鸟级拉花！做的不好，有兴趣的可以根据图片做着玩玩！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89...
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清蒸萝卜-菜鸟福利的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸萝卜-菜鸟福利做法

  • 清蒸萝卜-菜鸟福利

  • 用料红萝卜半个盐约2克耗油约半勺香油2滴葱花适量蒜末适量清蒸萝卜-菜鸟福利的做法萝卜切片，5毫米左右的口感较好。摆盘，上蒸锅，水开后，再蒸大概十分钟，筷子能扎透。蒸的过程中，可以切葱花和蒜末，备用。用小碗放适量盐，耗油，香油。备用。萝卜蒸好后，趁热把盘子里的汤汁到到步骤3的...
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二发过头面团的拯救进行时—菜鸟亲验的做法步骤及图解,美味正宗的二发过头面团的拯救进行时—菜鸟亲验做法

  • 二发过头面团的拯救进行时—菜鸟亲验

  • 菜鸟的人生就是这么精彩，刚刚拯救完烤失败的蛋白霜，静下心来想安静的烤个吐司，结果二发老是没动静，困的不行了跑去睡了，早上起来一看，妥妥的悲剧，面团发成了蜂窝状，我真是笨啊，忘记放冰箱，此处敲黑板，着急睡觉就放冰箱，放冰箱！！！冷藏二发啊，果然菜鸟的人生就是这么充满惊喜。————我是...
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蔓越莓曲奇饼（烘焙菜鸟版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓曲奇饼（烘焙菜鸟版）做法

  • 蔓越莓曲奇饼（烘焙菜鸟版）

  • ＊烘焙菜鸟一枚，爱吃爱玩爱新鲜，自诩瞅瞅又坨坨。＊步骤是学习「下厨房」众多前辈的宝贵经验，第一次制作来的有些手忙脚乱，不够耐心，黄油没有在室温下软化，比较着急的用了隔热水加速融化，导致黄油融化过度，与低筋面粉搅拌后粘性大增，不容易塑型，在放进冰箱定型时粘糊糊的，还好冰冻2+个小...
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菜鸟懒人必备解馋家常炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟懒人必备解馋家常炒肉做法

  • 菜鸟懒人必备解馋家常炒肉

  • 不知道烧什么的时候一盘简单的炒肉下饭神器用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺盐看口味料酒2勺大蒜4瓣菜鸟懒人必备解馋家常炒肉的做法五花肉切成大小适度的肉块热锅下油等到微微冒烟肉下锅翻炒炒成微焦的时候生抽料酒老抽盐下锅继续翻炒至熟在炒肉的时候准备几瓣大蒜俗话说...
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简单易学的菜鸟烤箱烤鱼美食做法

  • 菜鸟烤箱烤鱼

  • 首发要献给在疫情期间滞留国外给我幸福感的烤鱼用料花椒15粒盐若干鱼姜蒜生抽料酒豆瓣酱/火锅底料菜鸟烤箱烤鱼的做法把鱼洗干净，检查有没有遗漏的鱼鳞。给鱼改刀，更好腌制入味。用你所有的调料腌制鱼：姜（塞到鱼身子里）、蒜、豆瓣酱/麻辣火锅底料（豆瓣酱更咸一些）、生抽、料酒、...
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菜鸟学调酒之——幻彩的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟学调酒之——幻彩做法

  • 菜鸟学调酒之——幻彩

  • 用料伏特加30ml金酒30ml柠檬汁20ml冰块2/3杯蓝橙酒2滴红石榴糖浆2滴一口杯一个量杯一个菜鸟学调酒之——幻彩的做法冰块打碎，和伏特加，金酒，柠檬汁一起放入膳魔师魔法焖烧罐中，摇匀，即可装杯。装杯后，滴入两滴红石榴糖浆和两滴蓝橙酒。小贴士喜欢的亲，可以动手试试哦😊这整个菜...
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