烹调屋鲜美青蟹粥
- 粥
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用料
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青蟹 | 两只 |
| 鲜虾 | 6-10只 |
| 瘦肉 | 适量 |
鲜美青蟹粥的做法
洗米熬粥
处理螃蟹，首先把螃蟹的两个大钳掰下，用刀背轻轻拍碎硬壳；然后如图掰开，去鳃切成小块。虾洗干净去头，瘦肉剁碎，姜切丝，葱洗净切成葱花备用。
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起油锅，爆下姜丝，倒入螃蟹炒至稍稍变色，加入虾跟瘦肉，翻炒几下
加入熬好的粥里
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加入盐，葱花
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鲜美的青蟹粥煮好了，可以开吃了！
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