烹调屋绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥
- 粥
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用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 大米 | 100克 |
| 瘦肉沫 | 80克 |
| 生姜 | 适量 |
| 香菜 | 随意 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法
①大米洗净放入少量油和盐腌制半小时
②用电饭锅煮粥模式煮粥
③粥煮好，放入生姜丝煮8分钟![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张")
加入皮蛋煮8分钟
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张")
加入腌制好的肉沫煮3-5分钟，用筷子搅一搅，加点生抽和盐调味
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张")
加入香菜和麻油，咕嘟咕嘟香气扑鼻
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张")
好吃到停不下来
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张")
补图备用食材
生姜丝![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张")
皮蛋煮熟，切小块
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张")
腌制肉沫
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张")
香菜洗净切碎
![绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第10张]( "绵稠鲜香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第10张")
小贴士
补发肉沫腌制方法：（煮粥的时间准备肉沫腌制）
肉沫加少量糖、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌制半小时
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