辣酱肉圆意面
- 面条
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@ran 我来陪你吃意面了~!乱搭的,没想到超好吃。哎呀反正意面就是怎么煮都好吃啦。韩国辣椒酱、瑞典肉圆子,还有牛肝菌和煎蛋,我也不知道是啥风格,哈哈哈。周末睡到中午才起床,翻箱倒柜的搜刮出一些食材,就这么胡乱煮了。吃得很满足~!
用料
意面 | 2人份 |
盐 | 1小勺 |
瑞典肉圆 | 10颗 |
牛肝菌 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
韩式辣椒酱 | 2大勺 |
糖 | 1小勺 |
清水 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
辣酱肉圆意面的做法
烧开一大锅水,放入意面,撒一小勺盐。咕嘟咕嘟煮着,按照包装袋上写的时间煮。我一般会再多煮一两分钟。
起油锅,大蒜爆香。注入清水,烧开后放入辣椒酱。
再放入解冻的瑞典肉圆,咕嘟咕嘟煮。撒点糖,味道更好。
牛肝菌用清水泡开,然后丢到辣酱的锅里一起煮。可以将泡牛肝菌的水也倒一些进去,很鲜的。
意面煮好后,捞到辣椒酱的锅里,翻拌均匀。
煎鸡蛋,最后摆在意面上。开吃吧!
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