汤面猴(简易 好吃)
- 面条
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用料
水 | 看情况 |
鸡蛋 | 看情况 |
面粉 | 看用餐人数 |
盐、鸡精、胡椒粒 | 凭感觉 |
想放的汤料(如稍带肥猪肉、鱿鱼、干贝、青瓜…) | 丰俭由人 |
汤面猴(简易 好吃)的做法
1.面猴(即面疙瘩):用面粉、水、鸡蛋和成,后揪成偏 -长条- 不规则状
2.汤料:如图1.热油,下蒜粒爆香;后放入带肥猪肉(例:五花肉)、鱿鱼丝、干贝炒香。 再放入滚水做面汤
2.水再滚后,下揪好的面猴,煮至微熟
→
加入青瓜稍煮
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加入猪肉
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加入冬菜、盐、鸡精、胡椒粒调味功成。🙋👏
连玄凤都寻味而来,给你们尝点青瓜和面猴吧😉
玄凤鸡:“先点先得!这碗都是我的!”
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