烹调屋斋出肉味的面
- 面条
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晚上虐完自己后🏊♀️🧘♀️🤼♂️饥肠辘辘，急需一碗热乎乎的面慰藉酸痛的肌肉和空虚的肚子。打开冰箱一看，无鲜肉也无腊肉，连鸡蛋都没有，咋办！
用料
| 盐 | 一小勺 |
| 花生油 | 一勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 酱油 | 一勺 |
| 黑醋 | 一勺 |
| 葱段 | 两根 |
| 油豆腐 | 两块 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 番茄 | 两个 |
| 陈克明干面 | 一捆 |
斋出肉味的面的做法
蒜剁碎；番茄十字戒开，水滚去皮，剁碎备用；油豆腐切碎备用
大锅加水煮烧，下面滚至面软和，时间可以适个人口感而定（喜软可久煮）；加上娃娃菜共煮。
另起一小锅加花生油起火爆香蒜，加上剁碎的番茄，油豆腐，待熬出汁加上酱油，盐及黑醋，加小勺水共煮。
面及娃娃菜起锅去水放置碗装，撒上葱花，浇上熬好的番茄油豆腐汁。（喜辣着可以适当加上辣酱，更是诱人）
小贴士
推荐胡姬花古法花生油，家乡现榨花生油的浓香。😋
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