叻沙意面
- 面条
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用料
椰浆 | 50克 |
意面 | 一把 |
叻沙酱 | 50克(三大勺) |
虾 | 任意 |
鱼豆腐 | 任意 |
白玉菇 | 任意 |
番茄 | 两个 |
罗勒粉(没有可不加) | 少量 |
叻沙意面的做法
煮意面。在水中加一点点盐。
把所有配菜处理。番茄去皮切块
虾子提前过水炒番茄,白玉菇,炒出番茄汁后加入其他配料翻炒。
加入叻沙酱翻炒均匀。加少许水。
加入椰浆。黑胡椒。炖煮至收汁。
煮熟的意面放入酱汁翻炒均匀,撒一些罗勒即可出锅。
小贴士
所有配菜看自己喜好。喜欢酸就多一些番茄。喜欢浓郁就多一些叻沙酱和椰浆。
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