素叻沙
- 菜谱
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素叻沙照样暖暖哒、、食欲棒棒哒、、
用料
叻沙酱 | 15g |
香茅 | 3根 |
挂面 | 150g(两人份) |
圣女果 | 10颗 |
椰粉 | 15g |
平菇 | 8个 |
虾皮 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 4 cup |
素叻沙的做法
煮汤:叻沙酱+椰粉+水,煮沸。
香茅对切,和虾皮一起放入汤中。变小火煮20分钟。
圣女果对切,和蘑菇一起入汤。再煮10分钟。
下面,5分钟,窝鸡蛋,再3分钟。搞定。
小贴士
其实汤煮得时间越长越有味。而且可以多放些虾和骨头单纯煮汤。无肉不欢族酌情放海鲜。
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