烹调屋盖浇面（7）
- 面条
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用料
| 肉末 | 100克 |
| 酸豇豆 | 250克 |
| 外婆菜 | 1袋 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 剁椒酱 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 1/6勺 |
| 料酒 | 1/2勺 |
盖浇面（7）的做法
肉末解冻
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酸豇豆洗净切碎丁
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
外婆菜备用
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆豉
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剁椒酱
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剁碎
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锅热放油（我放的大油），放一个大料炸香
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下肉末炒散
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加料酒，白胡椒粉，剁椒豆豉煸炒均匀
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加葱姜蒜末炒匀
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
叫酸豇豆继续煸炒三分钟
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加外婆菜煸炒
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
加一点白糖，鸡精翻炒均匀
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
拌面，放点小葱花点缀提味。
![盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "盖浇面（7）的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
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