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珐琅锅茶树菇炖鸡的做法食谱

简单易学的珐琅锅茶树菇炖鸡美食做法

  • 珐琅锅茶树菇炖鸡

  • 珐琅锅用途多样、烹饪简便、最大限度保留食物的原味。尤其适合炖煮肉类菜肴。用料童子鸡1只茶树菇150克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐少许葱姜八角1个冰糖珐琅锅茶树菇炖鸡的做法童子鸡洗净。加老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许均匀涂抹鸡身两面，腌制半小时。珐琅锅...
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珐琅锅焖鸡腿的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅焖鸡腿做法

  • 珐琅锅焖鸡腿

  • 南瓜锅买了好多年了，竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵（不喜香菜的可放水芹）也可不放珐琅锅焖鸡腿的做法鸡腿洗干净控干水分，就叉子将鸡腿扎眼儿以便腌渍时入味儿。根据自己口味将盐酱油料酒...
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龙骨炖藕（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的龙骨炖藕（珐琅锅）做法

  • 龙骨炖藕（珐琅锅）

  • 是我妈家非常家常的一道汤菜～尤其到了秋冬季，炖骨汤炖鸡汤几乎每天都会出现在餐桌。无论是作为汤品配个糊辣椒蘸水，或是作为火锅的汤底，几乎是从小吃到大。猪骨的炖汤里，龙骨是我们家最爱的，对我们家而言筒骨排骨都太油，除了炖海带时候选择，基本炖山药炖莴笋炖萝卜炖藕都用龙骨，我...
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珐琅锅焖香菇腐竹鸡的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅焖香菇腐竹鸡做法

  • 珐琅锅焖香菇腐竹鸡

  • 刷某书的时候看见类似做法就自己改版一下哈哈没想到得到大家的一致好评很开心就发出来和大家分享一下不是专业厨师只是偶尔的做饭不喜勿喷当然也喜欢等到更多人的喜欢❤️用料腐竹4根克油适量克蚝油3勺勺鸡半只姜丝若干克香菇3个葱一根生抽3勺盐适量珐琅锅焖香菇腐竹鸡的做...
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简单易学的珐琅锅炖鸡翅根美食做法

  • 珐琅锅炖鸡翅根

  • 用料鸡翅根12-15个姜片3片葱1根桂皮1块花椒8-10粒香叶1片丁香2粒八角1个蜂蜜1勺黑胡椒粉1g蚝油3勺生抽5勺盐2克牛肉粉3克料酒4勺老抽2勺珐琅锅炖鸡翅根的做法鸡翅根泡水去血水准备香料鸡翅根扎一下确保好入味扎完的鸡翅根..千疮百孔准备腌制的料都撒进去.放葱姜再抓匀！腌...
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蘑菇炖饭「1月北鼎珐琅锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇炖饭「1月北鼎珐琅锅食谱」做法

  • 蘑菇炖饭【1月北鼎珐琅锅食谱】

  • 【1月北鼎珐琅锅参考食谱】*本食谱出自@晴小超用料洋葱30克橄榄油40毫升米230克高汤（水+少量鸡精）200毫升牛肝菌（干）10克香菇杏鲍菇60克白葡萄酒15毫升盐适量黑胡椒粉适量起司粉30克欧芹适量月桂叶（香叶）2片蘑菇炖饭【1月北鼎珐琅锅食谱】的做法食材准备处理菌类：牛肝菌泡水，其他...
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「北鼎珐琅铸铁锅」香菇小炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅」香菇小炖肉做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅】香菇小炖肉

  • 用料五花肉750克鸡蛋6只干香菇适量豆皮适量葱一节姜几片蒜几瓣花椒几颗大料几颗山楂几颗冰糖桂皮半根香叶两片生抽两勺老抽一勺醋一勺料酒两勺盐【北鼎珐琅铸铁锅】香菇小炖肉的做法食材准备五花肉切合适大小。鸡蛋煮熟，香菇泡水，豆皮打结。铸铁锅微热后下适量食用油，油温热...
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珐琅锅焖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅焖鸡家常做法

  • 珐琅锅焖鸡

  • 我们家吃鸡那真的是想尽各种办法，三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜，有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡，我想啊，电饭煲焖鸡了，那米饭咋办🤔🤔🤔于是，死沉死沉的珐琅锅出场了，我家除了炒菜的铁锅，也就它约摸能焖鸡了!于是，图片里面的焖鸡横空出世啦！用料鸡1只生姜1-2只葱...
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珐琅锅鸡翅的做法和图解 好吃的珐琅锅鸡翅家常做法

  • 珐琅锅鸡翅

  • 用料主料：鸡翅中，配料：葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份，鸡翅中用厨房剪刀剪一剪（容易入味）后，放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小时。根据室温决定，室温高可放入冰箱。锅中涂一层油将已...
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珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法

  • 珐琅锅炖肉

  • 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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珐琅锅-土豆炖鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅-土豆炖鸡腿肉做法

  • 珐琅锅-土豆炖鸡腿肉

  • 用料土豆400克鸡腿肉4只葱适量姜适量生抽两勺老抽一小勺料酒两勺郫县豆瓣酱一小勺食用油适量珐琅锅-土豆炖鸡腿肉的做法一口气切了很多葱这个牌子的鸡腿肉很方便，都是剔好骨的，嗯，事实上我不会剔骨鸡腿肉切块鸡腿肉洗净，厨房纸吸干，这步很重要，不要湿哒哒的哦选两个大土豆，最近（2...
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珐琅锅焗鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅焗鸡家常做法

  • 珐琅锅焗鸡

  • 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法，用珐琅锅试做，因为这锅盖的太严实了，水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味，餐桌上受到一致好评并光盘！用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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简单易学的珐琅铸铁锅炖鸡美食做法

  • 珐琅铸铁锅炖鸡

  • 用料三黄鸡一只只1；少许盐、料酒、姜片、2:糖、葱蒜、酱油生抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒、盐珐琅铸铁锅炖鸡的做法三黄鸡洗净切块泡去血水沥干、用料酒、姜、少许盐、少许胡椒粉腌制15分钟。锅里放很少的油、放一大勺白糖或几块冰糖炒至褐色、入鸡块炒糖色。翻炒均匀变色...
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铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法做法
珐琅锅🐤小鸡炖蘑菇🍄的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅🐤小鸡炖蘑菇🍄做法

  • 珐琅锅🐤小鸡炖蘑菇🍄

  • 发个圈纪念一下，LECREUSET今日开锅🛎🐤小鸡炖蘑菇🍄果然是一口帅锅，包揽了炒菜锅、高压锅、炖锅三个功能，妥妥一口锅操作完毕，并且够水份购嫩滑够入味🤤🤤喜欢做菜滴绝不能错过😘用料八角个姜片料酒适量葱适量干红辣椒个老抽生抽适量盐适量花椒适量糖克老抽适量鸡腿适量香菇...
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茶树菇炖鸡的做法和图解 好吃的茶树菇炖鸡家常做法

  • 茶树菇炖鸡

  • 喝汤养生，我们一起开始吧，原汁原味儿的鸡汤。用料茶树菇500克鸡半只姜5片蒜5瓣料酒2勺盐3克鸡精1勺（可不放）茶树菇炖鸡的做法将买回来的茶树菇去蒂洗干净备用鸡肉洗掉血水，切块放入冷水中，等水开，去掉水面上漂浮的浮泡。放入料酒，姜蒜，一起炖先大火炖半小时，再转小火煲半小时或更久...
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珐琅锅闷鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅闷鸡家常做法

  • 珐琅锅闷鸡

  • 新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净，切小块，过水待用珐琅锅加热后放油，放生姜大蒜炒香放鸡肉，爆炒5分钟，把鸡肉拨一边，放冰糖炒化，继续爆炒一会，放料酒，蚝油，酱油，炒匀，倒开水至鸡肉的一半，中小...
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「北鼎珐琅锅食谱」茶树菇炖鸡腿土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」茶树菇炖鸡腿土豆做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】茶树菇炖鸡腿土豆

  • ❤️小伙伴们要先看小贴士哦，尽量少走弯路❤️用料❤️食材准备～鸡腿剁小块700克土豆250克干茶树菇50克青椒150克❤️腌制用料～生抽10克蛋清1个料酒10克姜5克白胡椒粉2克❤️炖制用料～冰糖（炒糖色用）60克葱15克姜5克蒜15克干辣椒3个八角2个花椒1克生抽20克老抽2克料酒15克盐5克【北鼎珐琅...
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「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】小鸡炖蘑菇

  • 没吃过正宗的小鸡炖蘑菇，用香菇代替了榛蘑，也是好吃到干掉了2大碗饭🤪用料三黄鸡半只干香菇30克大葱40克姜3-4片八角2个香叶2片生抽15克老抽5克料酒10克糖5克【北鼎珐琅铸铁锅食谱】小鸡炖蘑菇的做法准备好材料，干香菇泡发，生姜切片，大葱切段，半只鸡切块鸡块冷水下锅焯水，可以放...
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珐琅锅炖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅炖鸡家常做法

  • 珐琅锅炖鸡

  • 今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块冰糖，炒糖色，放入鸡块放入调料，姜片大葱，花椒大料，还有香叶...
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简单易学的珐琅锅炖鸡汤美食做法

  • 珐琅锅炖鸡汤

  • 终于学会了烧鸡汤。四个小鸡腿三个人的汤，正好。珐琅锅的微压力最适合炖鸡汤，开水加入后加盖全程小火，根本不用照管，方便。用料小鸡腿4只姜5片葱3段香菜1把盐4克黑胡椒少许料酒少许珐琅锅炖鸡汤的做法1.冻鸡腿微波炉解冻档10分钟化冻，同时炒勺锅中接水烧上（准备氽鸡腿），同时烧水...
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珐琅锅-香菇鸡肉焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅-香菇鸡肉焖饭做法

  • 珐琅锅-香菇鸡肉焖饭

  • 用料鸡大腿1个干香菇20克胡萝卜1根大米200克料酒半勺淀粉5克生抽一勺蚝油一勺糖适量生姜3片珐琅锅-香菇鸡肉焖饭的做法香菇洗净后泡发2小时以上，切成4半，大米淘洗两遍后浸泡30分钟鸡大腿去掉鸡皮去骨，切小块，用料酒、淀粉、一点点盐、生抽，抓均匀腌制20分钟左右胡萝卜去皮滚刀...
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珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅金蝉花炖柴鸡做法

  • 珐琅锅金蝉花炖柴鸡

  • 终南山下，山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开，小火慢炖，香香的味道弥漫了整个房间，瞬间打开了味蕾，好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板用料土鸡半只金蝉花5只盐适量姜3片红枣5颗枸杞15粒珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法锅中放入，鸡，姜片，金蝉花，大火烧开，小火慢炖1.5小时打...
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珐琅焖锅的做法和图解 好吃的珐琅焖锅家常做法

  • 珐琅焖锅

  • 开锅第一道菜，都说锅用久了会有灵魂，愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开，挑线备用。3.调料：耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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珐琅锅鸡汤的做法和图解 好吃的珐琅锅鸡汤家常做法

  • 珐琅锅鸡汤

  • 新入一口红色珐琅锅，满意，导热快、锁水，关键是漂亮，用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头，应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢，也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3朵红枣8颗矿泉水珐琅锅鸡汤的做法食材入锅，下料酒，矿泉...
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