鸡蛋盖浇面
- 菜谱
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两人份
用料
鸡蛋 | 4个 |
挂面 | 适量 |
盐 | 适量 |
海天黄豆酱 | 适量 |
花生米 | 一把 |
鸡蛋盖浇面的做法
面条煮熟过凉水。鸡蛋摊好。花生米炸到半熟关火,稍微待一会儿盛出晾凉。
面条装到碗里,花生米压成碎备用,锅里倒油放两勺黄豆酱,加水炒匀倒入鸡蛋,炒匀后出锅浇到面上,倒上花生碎即可。
小贴士
觉得腻可以加点小葱末。
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