揪片儿

我的妈妈，是一个特别懒得妈妈。人家别人家冬至吃饺子，我妈要不就是直接买速冻饺子，要不就直接不吃。按照我妈的话说就是：你们想吃出去吃，我懒得动，包饺子太累了。
今年冬至也一样，你们家家户户都在吃饺子，我们家...并没有饺子这种东西的出现。今晚上回家，取而代之的是一碗揪片儿，我妈说：人家别人家吃饺子，咱们家今没吃饺子，吃的是揪片儿，但是也是面食的一种。同样都是面食，凑合着吧。
虽然我和我爸都非常怨念，谁让家里妈妈最大呢~妈妈让吃，那就吃吧~你别说，还是妈妈做的揪片儿最好吃~面片煮的爽滑劲道的~这个东西，来碗热气腾腾的揪片儿，也是不错的选择

用料  

揪片儿的做法  

1. 白菜切丝备用，水开后放入切好的白菜丝搅拌

2. 放入盐，生抽，姜末，荷兰豆搅拌均匀

3. ​将饺子皮揪长，揪断放入锅中

4. 煮至食材成熟后撒上青蒜碎即可