西葫芦鱼汤面

用料  

西葫芦鱼汤面的做法  

1. 鱼汤煎好备用，西葫芦切片，木耳泡发洗净。打入一个鸡蛋放小碗里，盖上盖子，放微波炉里加热一分钟即可。

2. 锅里水烧开，放入干面条，烧开转小火，焖六分钟，捞起，过冷水，有韧性。锅里加入鱼汤，将处理好的面条倒入，加西葫芦片，木耳，鸡蛋，烧开，加点盐，胡椒粉，我们家不用味精的。

小贴士

鸡蛋在微波炉里加热一分钟后，要再等一分钟拿出来，如果立即拿出来接触到外面的空气，蛋黄会炸的，小心炸到脸上哦。