宝宝花样小馒头

宝宝一直吃面食比较少，但是感觉米饭吃多了，宝宝还小，不好消化。于是买了一袋小馒头，就是各种花样的，但是觉得有些贵，一袋25元。就决定自己做一些了

用料  

宝宝花样小馒头的做法  

1. 我是一起做了三种，所以有三种蔬菜泥

2. 因为家里没有菠菜，所以用了小油菜代替。提前焯水一分钟。切碎打泥，过滤一下。如果是紫薯和南瓜，就蒸熟，打泥。

3. 面粉内加入酵母，拌均匀。再加入糖，油，蔬菜泥，蔬菜泥不要太干，大概酸奶状。

4. 全部混合后揉成絮状，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。发酵至按一个孔不回缩，拉扯开面团，有眼状。揉面排气。

5. 第一种：三色馒头，三种面团分别取一团，擀成薄饼状，接触面喷一点水。

6. 再轻轻擀压一下，把不规则的边切齐。再切小块就可以了。

7. 又做了三个小刺猬。这个很简单，就是取一团面，揉成椭圆型，脸部压扁一点，筷子尖粘上一点点水，点在脸上，按上芝麻做眼睛。然后用剪刀剪出刺就可以了。

8. 棒棒糖馒头就是两种或多种面，各取一点，揉成细长条，两根扭在一起，最后盘成圈就可以了。其他的就是模具压的。

9. 做好花样后，醒发15分钟左右，看到变成刚做完时，两倍大就可以上锅了。冷水上锅，水不要太多，保证15分钟不糊锅就可以了。15分钟后关火，焖一会再出锅，以防回缩。

10. 蒸好了，颜色变化不大

11. 刺猬手太重，捏扁了。

12. 又做了一些。还做了一点带糖纳红豆的

13. 三只二师兄

14. 棒棒糖馒头做好后，找个纸棒或者吸管插上就可以了。但是小宝宝要小心扎嘴。宝宝很高兴，新花样吃着很开心。剩余的可以放冰箱冷冻，随吃随取，但是保存时间也不要太久。

小贴士

⚠️
蔬菜泥千万不要太干，尤其像紫薯，可以适当加点水