紫薯小馒头 馒头 关注:2.44W次 用料 面粉 适量 紫薯 适量 酵母 1-2克 鸡蛋 1个 温水 适量 紫薯小馒头的做法 准备好食材:我用的一个蛋黄,加了全蛋的可以直接用全蛋!适量减少温水。酵母用温水泡一下,紫薯蒸好,直接和在面粉里面! 揉好面团,不粘手! 常温醒发40-50分钟!面团醒发到2倍大小! 排气,面团揉至光滑,可以多揉一会!揉好后,擀开适当厚度!做好自己想要的造型! 发在锅里面,再次醒发30分钟后,加热蒸20分钟闷5分钟开锅! 剩余面团我做了磨牙棒!上下火150度烤40-50分钟,如果不够硬,再烤10分钟左右!注意自己烤箱火温,别烤糊了! 蒸好的小馒头! 这个形状宝宝很好拿住,吃的方便! 标签: 好吃 紫薯 小馒头 紫薯小馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/3zj0zn.html