莜麦红豆包子
- 馒头
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用零卡糖制作牛奶面团,散发清甜的奶香味,虽然红豆馅也是含糖的,但面团也需要与之匹配,提高一点甜度,所以选择了零卡糖,它不会像砂糖一样被酵母消耗。爱乐甜主要成分是赤藓糖醇、膳食纤维、甜菊糖和蔗糖素,所含的碳水化合物不参与代谢,0糖0卡路里,血糖不会上升。甜度和砂糖是1:1,可以在烹饪,制作饮品、蛋糕、饼干等过程中代替砂糖。
用料
莜麦面粉 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 120克 |
爱乐甜 | 15g |
酵母 | 2克 |
玫瑰红豆馅 | 适量 |
莜麦红豆包子的做法
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