开口馒头

用料  

开口馒头的做法  

1. 红枣切碎，核桃去皮弄碎（可烤箱烘烤去皮/电饼铛烤一下去皮），有多碎呢，尽可能的小一些！

2. 添加奶粉，三大把玉米面，半碗白面，两包60克的奶粉，酵母粉适量，揉成面团，等待发酵

3. 发酵完成后，揉面排气，多揉一会儿，揉的越多，红枣肉就和面就能混合的越好，颜色也会很漂亮，而且面团会更光滑，越好吃！

4. 等待二次发酵，上锅蒸，跟普通馒头差不多，30分钟（时间长短可以根据馒头大小来决定，），停火，出锅焖几分钟！