香菇猪皮冻水饺
- 饺子
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饺子皮买现成的吧,自己擀太累了🙃
用料
猪皮冻 | |
猪皮 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 适量 |
水饺 | |
猪肉 | 1000克 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
马蹄 | 适量 |
香葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
猪皮冻 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 适量 |
饺子皮 | 4斤左右 |
香菇猪皮冻水饺的做法
事先做好猪皮冻:猪皮开水烫过去肥肉切条,胡萝卜切块,生姜切片,豆浆机水加至低水位线,米糊功能。做好之后放凉。凝固后切丁。
热锅下油,将八角,香叶,花椒炒出香味后扔了吧,留下油放入葱头噼噼啪啪,淋入所混合的材料,最后再加猪皮冻(要凉了才能放呦),饺子馅😘
形状①
形状②
形状③
形状④
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