海胆水饺🥟
- 饺子
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立冬快乐~
用料
海胆 | 150克 |
松板肉 | 250克 |
葱 | 1根 |
姜蓉 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
鲍汁 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小熊面粉 | 250克 |
海胆水饺🥟的做法
馅料制作:(1)肉泥中加入葱末、蚝油、鲍汁、姜蓉搅拌均匀、腌制15分钟。(2)加入海胆、少许盐拌匀(3)顺时针边搅拌边逐步加入少量水搅拌至肉缩水(水量与馅比例约1:4)
准备好饺子皮,开包。
其中一队...
煮水饺🥟
成功~
小贴士
馅儿里加水一定要分多次少量。
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