小馄饨馅
- 馄饨
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用料
馄饨皮 | 2斤 |
盐 | 少许 |
肉末 | 1斤 |
鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
猪油 | 1勺半 |
葱 | 5根 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
白酒 | 半勺 |
小馄饨馅的做法
将生姜、葱切碎,猪油热化与肉末、上述调料混合,用筷子搅拌均匀。
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用料
馄饨皮 | 2斤 |
盐 | 少许 |
肉末 | 1斤 |
鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
猪油 | 1勺半 |
葱 | 5根 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
白酒 | 半勺 |
小馄饨馅的做法
将生姜、葱切碎,猪油热化与肉末、上述调料混合,用筷子搅拌均匀。