照烧味的卤肉饭

经常做的一道美食，这次意外发现加入味好美的照烧酱，口感更好啦！

用料  

照烧味的卤肉饭的做法  

1. 洋葱切条，炒锅多放油中小火炸制，中间注意不时翻拌。

2. 大概30分钟后，焦香的洋葱酥就做成了。沥干油备用。

3. 五花肉洗净放凉水中加热焯水，锅开后煮10分钟左右，捞出晾凉切成1厘米左右的小丁。国内放油，把肉丁倒进去煸出油脂，将多余油脂倒出后，加入酱油、生抽、料酒、米酒、冰糖、盐、照烧酱，翻炒均匀后加入水，小火焖2小时即可。