照烧肥牛饭
- 饭
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用料
料酒 | 1勺 |
洋葱 | 半个个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少量克 |
肥牛 | 500克 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
水 | 适量克 |
土豆 | 半个个 |
照烧肥牛饭的做法
所有酱汁放入碗中,可先不放黑椒酱
洋葱,土豆块,放入油炒完放入酱汁,少量盐,水,将土豆块炖软
肥牛卷,放姜片焯水,水开后撇去浮沫,煮一两分钟捞出,备用,和锅里土豆块软后放入肥牛,放入剩下的酱汁,放入黑椒酱,白糖,翻炒熟后盛出
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