- 在市场上都能买到,菜谱是一人份,茄子不出数用料茄子2-3个青椒1-半个蒜2-4瓣生抽2勺老抽1勺白糖1勺烧茄子,味道不比饭店的差的做法茄子青椒切滚刀块,蒜切碎,茄子用盐腌制十分钟,腌好挤出水分生抽两勺老抽一勺糖一勺,再放三勺热水让糖化开,料汁调好备用,沟水芡汁大概跟料汁差不多量...
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- 今天清理冰箱,看见还有块没用完的黄油,在不消耗掉就要过期了,家里正好还剩几个自己做的馒头,不如和它一起烤着来吃,肯定不会差到哪里去的,说动就动,烤好后简直是满屋飘香~太、太好吃了吧!大家赶紧试试哟!用料馒头3-4个蜂蜜45克左右黄油50克左右中式脆香片(馒头版、味道不比面包店里...
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- 来河南大半年了,想念家里的甜酒煮糍粑了。😃前些天老板娘给我们带了糍粑,到处找甜酒,超市里一瓶一瓶的,不合口味,又贵,甜酒曲倒是有卖的,干脆自己做吧,小超市买不到糯米,得,偷梁换柱,厨房里东北大米试试,居然成了。我项目部里的人都以为是家里买的糯米甜酒,我偷偷乐,这是第二次做,依然是...
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- 前两天在美食节吃到一碗酸辣粉就一直念念不忘,超级好吃啊,回来就想自己做,研究了各方菜谱,最后自己总结改良了一下,做出来虽然不太正宗,但是味道跟那天店里吃到的味道差不多用料桂皮一小片八角一颗蒜1瓣切碎姜一片切碎花椒十粒辣椒粉两大勺油小碗半碗醋两大勺酱油两大勺老干妈...
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- 老公说之前住的地方有家面包店卖的面包超级好吃,主要是那个透明的酱,不是平时买的面包里的沙拉酱,后来研究出来沙拉酱了,感觉和肉松面包最配,还有肉松小贝,试做成功,得到同事朋友一致好评,现在可以算拿手作品了,分享给大家一起试试用料烫面团高筋粉50克开水70克主面团高筋粉340克...
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- 用料鸡爪家庭分量泡椒适量白醋1勺姜适量花椒适量盐2勺料酒适量白糖1勺克泡椒鸡爪(味道不比买的差)的做法鸡爪去掉尖部切段,切好姜葱备用鸡爪要焯一下,冷水下锅,加入料酒,花椒,姜葱,煮约15分钟左右(时间自己把握,煮熟就好)捞出洗净放2勺盐,1勺白糖,2勺白醋放入泡脚,倒入凉开水,腌制一晚即...
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- 上个周去吃了一次胖哥俩肉蟹煲,虽然味道很不错,但是我跟我老公都觉得性价比不高,所以今天就在家研究了一下,没想到在家里也能做出味道堪比外面的肉蟹煲,大家快来试一下吧用料螃蟹两只鸡爪适量鸡翅适量个大虾适量鲍鱼两只(非必须)土豆两个玉米一根莴笋半根年糕适量味道堪比饭店的...
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- 买了两包薯片,一会儿就吃完了。不够吃,还想吃,不想出门,只好自己动手做起来。自己瞎琢磨,竟然做出来了,很简单的,像我这样十一二岁的小女孩都能做。用料土豆几个油半锅盐适量辣椒粉适量各种佐料适量美味香辣炸薯片(味道不比买的差)的做法将土豆削皮洗净,切成薄片(必须是半透明的),用水...
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- 今日午餐分享,家常「小炒有机花菜」。。。咱这菜做的,色、香、味俱全,哪个也不比饭店差哈,就是有点费米饭😂😂😂教您超级简单的做法!用料有机花菜1个青椒半个红椒半个葱叶2根黄豆酱1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺食用油适量猪肉50克家常「小炒有机花菜」色、香、味哪个也不比饭店差👍...
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- 经常吃馄饨,发掘各种馅的馄饨,这是最近新get到的,拿来分享一下。用料鸡胸肉3块皮蛋3个鸡蛋1个盐1勺味精1勺酱油2勺蚝油1勺糖一点点提鲜作用白胡椒粉一点点小葱23根看个人姜34片香油几滴即可食用油2勺不比饭店差鸡肉皮蛋馄饨的做法准备食材鸡肉打碎皮蛋切小块姜切末小葱切末...
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- 现在的猪肉真的不靠谱啊,猪四个月就出栏,哪像我们小时候,小猪从年头养到年尾,喂的都是米糠和番薯啥的,都是绿色食品!所以为了让孩子少吃肉又能解对肉肉的馋意,这款素肉包就特别适合,前后做了不下三百个,孩子还是百吃不腻,好东西就要分享,特别是健康的东西更要分享!也许北方人不习惯这...
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- 弟媳妇送了一条大鱼2吃,一吃水煮2吃泡菜用料鱼条花椒粒辣椒泡椒淀粉白胡椒粉盐酱油白糖料酒姜葱蒜芫荽食用油配菜喜欢什么加什么水煮鱼(拿手硬菜~不比店里差呦)的做法把鱼片洗净,加上白胡椒,盐,酱油,白糖,料酒,地瓜粉抓匀盖上盖子腌制半小时以上入味,洗净切好各种配菜:喜欢什么放什...
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- 学生时代超喜欢吃的美食现在真的可以不用去买自己做材料都看得到吃得放心用料里脊肉270克白糖40克蚝油8克料酒5克老抽1.5克生抽1.5克鸡精1.5克盐0.8克黑/白胡椒粉0.5克蜂蜜水适量黑芝麻适量(点缀)猪肉脯(味道不比买的差哦)的做法肉洗净切小块我用辅食机做,打成肉糜加入上面材...
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- 一直喜欢水煮鱼啊,麻辣香锅啊,麻辣烫之类的美食,我也算是个无辣不欢的人,但是又吃不了特别特别辣的,对于我来说微微辣的刚好啦,既解馋还不容易爆痘🙈这个是用超市买的水煮鱼调料做的,特别简单快手,味道嘛,吃过了就知道了,反正我是再也不会浪费钱去餐厅吃了。用料龙利鱼2斤左右黄豆...
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- 说起蒜苔炒肉,很多人说自己做出的要么就像把蒜苔蒸熟一样成炒烂了,要么就做出的寡淡无味。其实做蒜苔炒肉很简单,只需要掌握这几步,在家也能做出饭店味道。1:生抽和食用油一定要比平时多点:蒜苔炒肉一定要比平时炒其他菜时要放的生抽和食用油要多(差不多要比其他菜多放1匙生抽...
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- 用料梭子蟹3只小葱适量生姜适量蒜泥一小把捣碎耗油一勺盐适量糖适量年糕300克料酒一勺生抽二勺红烧酱油半勺梭子蟹炒年糕,味道不比饭店差哦的做法买3只梭子蟹洗净对切开,洗净待用蒜泥准备好准备适量佐料起油锅,放入生姜,佐料,蒜泥炒出香味把梭子蟹倒入锅翻炒梭子蟹翻炒一会倒...
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- 只要你一次做好葱油,早晨不到5分钟,就可以吃上一碗元气满满的【葱油拌面】啦!⚠️料汁比例超关键的!非常好吃超满足的!!用料面条(稍微粗点)份食用油小葱/大葱都可以大料1-2个生抽老抽糖【全过程图】不比饭店差的葱油拌面的做法锅内食用油,放入葱、大料,中小火,不停搅拌,榨至葱变色变脆,...
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- 用料腌制:盐.白糖.胡椒粉.蛋黄各2g调面糊:玉米淀粉20g面粉10g.水2:1糖醋汁:番茄酱.白糖.白醋各20g“糖醋里脊肉”学会这几个步骤‼️酸甜酥脆.味道不比饭店差‼️的做法里脊肉洗净.用刀背两面拍松.切长条,放入盐.白糖.胡椒粉.半个蛋黄.搅拌均匀,腌制20分钟;调面糊:面粉.玉米淀粉.混...
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- 疫情期间,在加上在家洗个澡居然摔坏了手,脸也肿了,腿也淤青了,我也是服我自己了,养了三天,胳膊能动了点,又又闲不住了,做点好吃的好喝的犒劳犒劳自己!^O^用料珍珠材料:水65克红糖40克木薯淀粉100克煮珍珠的水450克红糖50克奶茶部分白糖40克红茶5克水600克纯牛奶250克自制珍珠奶茶(...
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- 想吃干煸四季豆不用去饭店了,手把手教你在家自己做,好吃又下饭,学会秒变大厨,喜欢这道菜谱的朋友们欢迎大家关注➕收藏➕转发哦!用料四季豆400克肉末200克老姜1块大蒜4瓣豆瓣酱1匙白糖半匙盐半匙碎米芽菜适量干辣椒适量花椒适量食用油适量【创意小厨娘】经典川菜干煸四季豆的...
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- 用料肥牛1盒金针菇100克酸汤肥牛酱1包葱适量大蒜2瓣小米辣1个线椒1根这是酸汤肥牛最详细做法,味道不比饭店差,酸辣开胃还营养的做法金针菇切去根部,将其撕开,然后用水冲洗干净,控干水分放盆里蒜切成末,大葱切成片;小米辣和线椒切成圈锅里加水,水开后将金针菇放入煮熟,然后捞入盘子...
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- 很喜欢吃芋圆,去甜品店吃太贵,自己动手做也不赖~用料木薯粉200克紫薯1个芋头1个红薯1个牛奶适量教你在家做芋圆,味道不比甜品店差~的做法紫薯,红薯,芋头去皮洗净,切成薄片,上蒸锅蒸熟把蒸熟的紫薯,红薯,芋头捣成泥分别加入木薯淀粉和成面团『芋头比较干需要加点开水,紫薯和红薯不用...
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- 我原本不喜欢吃披萨,儿子想吃就在这个APP里参考了冬之屋的方法,做了这个披萨味道真的很棒,披萨饼和披萨酱都是自己做的用料高筋粉(披萨饼)160克低筋粉(披萨饼)40克黄油(披萨饼)20克水(披萨饼)105克盐(披萨饼)1克白糖(披萨饼)20克番茄(披萨酱)适量洋葱(披萨酱)适量猪肉(披萨酱)适量蒜末(披萨酱)1...
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- 用料肉末100克红薯粉1把青蒜苗1根料酒1勺生抽2-3勺糖5克老抽半勺盐适量花生油适量胡萝卜半根家庭版蚂蚁上树味道不比饭店差!的做法热锅冷油,爆香姜、青蒜,(可加入郫县豆瓣酱我个人没有加,根据自己口味选择。)放入猪肉馅炒散,再加入胡萝卜、料酒炒匀,再加清水、生抽、老抽、盐和糖...
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- 来一道养生菜吧!老少皆宜,还特别简易!还很适合减肥健身的人群~~~用料鲫鱼4条豆腐一块姜片,葱段三四个不比饭店差的鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼去鳞去内脏洗净后沥干,每个鱼都均匀地抹上薄薄的一层淀粉。起锅中大火倒入油,然后手拎着鱼尾巴顺着锅边放入锅内,每条鱼的一面煎至金黄后再翻...
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