招牌牛肉饭
- 饭
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用料
主料 | |
肥牛片 | |
配料 | |
洋葱 | |
西兰花 | |
蒜末 | |
姜片 | |
芝麻 | |
调酱汁 | |
生抽 | 4勺 |
白糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 半勺 |
黑胡椒粒 | 半勺 |
烧水加入姜片,肥牛焯水,变色马上捞出,备用。
郭乐倒油,加入蒜蓉和洋葱,炒至有些软加入肥牛片,炒半分钟后加入调好的酱汁,翻炒1分钟出锅。
撒点芝麻,放入西兰花摆盘。
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