招牌🐂牛肉饭
- 饭
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用料
肥牛 | 200g |
西兰花 | 八小朵 |
胡萝卜 | 1根 |
花生油 | 适量 |
盐 | 一小匙 |
生抽 | 一匙 |
糖 | 一匙 |
蚝油 | 一匙 |
淀粉 | 一匙 |
洋葱 | 一匙 |
肥牛
洋葱🔪切丝
胡萝卜去皮切片,,西兰花切小朵,汆烫。
一匙盐,一匙生抽,一匙蚝油,一匙糖,一匙淀粉加一大勺水,混合搅拌均匀。
肥牛汆烫变色
捞出
锅放入适量油,油烧热放入洋葱丝炒熟,在放肥牛炒二分钟,在放酱汁,继续炒二分钟。
米饭盛到碗里,把炒好的肥牛洋葱,淋在米饭上,摆上西兰花和胡萝卜片。
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