山药窝窝头

山药窝窝头来源于一道汉族药膳。制作原料以山药和红枣为主，我加入了玉米面。粗细搭配，健脾补虚，养血安神。

用料  

山药窝窝头的做法  

1.         山药洗净去皮，切段。上锅蒸10分钟，搅拌机打泥，备用。

2.        大枣洗净，准备好玉米面，将玉米面和山药泥充分搅拌，形成面团。

3.       用面团将大枣包起来，搓成窝窝头形状，蘸一层大豆粉。上锅蒸15分钟左右。

4.         随手炒一道小菜，搭配几个山药窝窝头，饭后吃点樱桃🍒，美哉！

小贴士

1 处理山药，戴上手套
2 不要加糖，山药自带甜味