《昨日的美食》之栗子饭

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #7。
栗ごはん
板栗，是秋天的滋味。

用料  

《昨日的美食》之栗子饭的做法  

1. 书中成品

2. 市售板栗去壳剥好。
   我是这样剥的：
   

3. 板栗与大米的比例约为1：2。

4. 如果喜欢整颗的板栗，直接洗好就行。
   我喜欢碎一点的板栗，所以掰成了小块。

5. 大米照普通煮饭流程洗好放电饭锅。
   放入板栗，再加入2勺米酒和少量盐。

6. 煮好即成。

7. 上桌之前我还撒了一点芝麻。

小贴士

简单易做的秋日料理。