《昨日的美食》之秋刀鱼炊饭

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #7。
さんまごはん
这是正篇中盐烤秋刀鱼的应用篇，写在附录中所以书上没有图。
正篇中的盐烤秋刀鱼在这里：

用料  

《昨日的美食》之秋刀鱼炊饭的做法  

1. 首先煮饭。
   普通米饭的大米淘好放锅里加上水，水比平时少一点点，再加上少量料酒和酱油，这样煮出来的饭是有味道的。

2. 盐烤秋刀鱼去头尾，去脊骨，拆成小块备用。
   要用去掉内脏的盐烤秋刀鱼。

3. 生姜一小块切丝，小葱切成葱花。

4. 米饭煮好后盛出。

5. 将生姜丝和秋刀鱼块放入饭中，拌匀。

6. 最后在表面上撒一点白芝麻和葱花，就可以吃了。

小贴士

盐烤秋刀鱼和酱油都有盐份，要注意控制。
顺便吐槽一下台版的翻译，又把生姜译成了茗荷，明明是在同一页里面还出现这种错误，真是不应该。