腊肠芹菜炒面

妹妹是宅家大学生，每天要上网课，为了保障好后勤工作，每天变花样的做饭给她吃，炒面是她点的，用家里冰箱有的食材做

用料  

腊肠芹菜炒面的做法  

1. 准备好芹菜切断，过热水戳一下，2-3分钟即可，盛出备用

2. 腊肠切好，葱姜蒜，切好备用

3. 我用的细面热水煮熟，再过凉开水，(个人感觉一定要过凉水，要不然容易黏在一起)盛出备用

4. 热锅烧油，打入2个鸡蛋划散，不用煎太熟，滑到锅的一侧，然后葱姜蒜爆锅，放入芹菜，腊肠炒几下，然后把鸡蛋滑到一起，倒入生抽，耗油，接着放入面条，翻炒几下，可根据口味加盐，出锅

小贴士

个人觉得要出锅的时候，可以滴几滴香醋，本人比较喜欢吃醋，酸香味棒👍🏻