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腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒饭(简单的食材和方法)做法

腊肉炒饭(简单的食材和方法)

腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤图

都是再简单不过的食材。腊肉可以换成你喜欢的肉,想方便些可以用罐头金枪鱼替代

用料  

剩米 1碗
腊肉/其他肉 提前处理熟
蔬菜 随意
生抽 1勺
鸡蛋 1个

腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法  

  1. 先处理米饭,鸡蛋打散成蛋液倒进剩米饭搅拌均匀。一定让米饭吸收一会。这时处理其他食材。肉制品其他做熟,蔬菜类焯水(冷水煮开下锅1-2分钟)

    腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤图 第2张
  2. 大火,倒入包裹了蛋液的米饭翻炒至微干

    腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤图 第3张
  3. 加入腊肉和焯熟的青豆玉米粒继续翻炒,炒的时间越长米饭颗粒干越明显,注意别炒糊了。加一勺生抽调味和上色

    腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤图 第4张
  4. 出锅。非常快手的一道菜

    腊肉炒饭(简单的食材和方法)的做法步骤图 第5张
标签: 炒饭 腊肉
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