![简单易学的自制酸菜肉沫臊子美食做法]( "简单易学的自制酸菜肉沫臊子美食做法")
- 用料猪肉500克酸菜半斤左右生姜适量大蒜十来瓣大葱根花椒十几粒泡椒6个白糖2勺郫县豆瓣酱2勺自制酸菜肉沫臊子的做法把肉剁成肉沫，加点盐，加点生抽，放点生粉，放点香油！腌制一会儿！把酸菜用清水洗个两三遍！这样炒的时候就不会太咸了！洗好的酸菜，切成细丝！不过呢，丝好像有点长，可以剁细...
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![自制肉丸子和肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉丸子和肉臊子做法]( "自制肉丸子和肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉丸子和肉臊子做法")
- 男盆友喜欢吃肉丸子，所以就瞒着老妈说自己想吃，让她在电话里面教我，然后我就开始动手了。做饭的过程比较繁琐，但是男盆友喜欢吃，看着他吃饭的样子，心里满满的幸福感。用料五花肉2斤葱4只盐适量面粉适量胡椒粉适量鸡精适量自制肉丸子和肉臊子的做法准备材料，如图所示:其中选用肥...
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![酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法]( "酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法")
- 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后，或...
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![自制四川臊子（川菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川臊子（川菜经典）做法]( "自制四川臊子（川菜经典）的做法步骤及图解,美味正宗的自制四川臊子（川菜经典）做法")
- 臊子酱是川菜的经典，像蚂蚁上树啊、麻婆豆腐啊，都会用到。用料猪肉末瘦6肥4郫县豆瓣酱油姜末五香粉自制四川臊子（川菜经典）的做法锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；继续用小火翻炒，直到蓬松...
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![酸菜肉沫的做法和图解 好吃的酸菜肉沫家常做法]( "酸菜肉沫的做法和图解 好吃的酸菜肉沫家常做法")
- 用料酸菜2颗猪肉小半碗生抽1勺盐适量酸菜肉沫的做法自己腌制的三小棵酸菜，因为是洗干净才腌制的取出酸菜冲洗一下就行。制作方法可可参考另外一食谱（秘制酸坛水）将酸菜挤干水，切成碎末。将酸菜放入炒锅将水炒干后盛出。将瘦肉剁碎，肥肉切片，也可以只要瘦肉。锅里下入一点肉，将肥...
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![肉沫臊子面（红汤）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫臊子面（红汤）做法]( "肉沫臊子面（红汤）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫臊子面（红汤）做法")
- 本道菜的产生缘由是因为之前包了饺子，但是剩了很多肉馅，然后就想着要不炒臊子，然后就吃面吧，嘻嘻。用料水面2两肉沫若干芹菜若干尖椒若干大蒜若干小葱若干酱油2汤勺醋1汤勺芝麻油半汤勺鸡精若干胡椒粉若干白糖几颗熟油辣椒1汤勺红油豆瓣1汤勺肉沫臊子面（红汤）的做法第一步先炒...
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![四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）做法]( "四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）做法")
- 西南酸菜好多种，不管哪一款和肉沫都很搭，开胃小菜安排上。用料四川酸菜半颗猪里脊250克干辣椒5个姜两片（切丝）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1个（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp盐适量鸡精适量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗净，切成小段（叶子多切几刀，不然后来炒的时候会绕成团😓），里...
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![简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）做法]( "简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的简单又下饭酸菜炒肉沫（自制腌酸菜）做法")
- 从自制腌酸菜开始，非常简单，超下饭的小菜，佐粥小菜！注意要点：1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行，其他青菜也可以但是没有芥菜好吃。2.腌酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的！我是暂时没有空余的容器才用这个腌的，容器别学我呀。3.腌制的容器一定要无油无生水！！这样不会起白白。4.开水要...
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![肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）做法]( "肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）做法")
- 夏天食欲不振，来一盘腌菜，两碗饭下肚了😂，用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法发酵20天的豆角，今天第一次开坛，没生花，没腐烂（成功啦），下面附酸豆角制作方法带手套，捞出能炒一盘的量葱姜蒜，干辣椒切细肉沫豆角洗干净，切丁锅中...
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![酸酸辣辣臊子米线（臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣臊子米线（臊子面）做法]( "酸酸辣辣臊子米线（臊子面）的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣臊子米线（臊子面）做法")
- 因为对米线的挚爱我用的是米线，换成面也是一样的棒～冬日暖胃回血神器哦用料豆腐木耳姜葱胡萝卜香菇酱油盐鸡蛋五香粉醋酸酸辣辣臊子米线（臊子面）的做法食材大合照（这些食材是四个人的量）「切」1.将豆腐切成0.5cm的小方块2.胡萝卜芹菜切块状碎3.木耳和香菇切条状碎4.西红柿切小...
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![妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法]( "妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法")
- 小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水份。开火，锅热后把肥腊肉放进去煸出油份，至肥肉略焦。再...
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![芽菜肉臊子的做法和图解 好吃的芽菜肉臊子家常做法]( "芽菜肉臊子的做法和图解 好吃的芽菜肉臊子家常做法")
- 芽菜是宜宾特产，碎米芽菜各大超市都有卖。我用的是菜市买的坛子长芽菜，需要自己清洗和切碎，这个芽菜回味更甘甜些。这道芽菜肉臊子用来包包子，拌饭或者拌面条都是极好的！用料肉臊子250克生姜碎1小块鸡精1勺五香粉半勺甜面酱2勺芽菜50克糖1勺油50克料酒5克芽菜肉臊子的做法芽菜...
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![自制臊子面的做法和图解 好吃的自制臊子面家常做法]( "自制臊子面的做法和图解 好吃的自制臊子面家常做法")
- 自己在家做的臊子选材新鲜，搭配丰富，每次都会做一大锅臊子，然后存在冰箱里，每天早上吃面来一大勺，家里人都特别爱吃～做法也挺简单的，就是各种菜菜切成丁丁就好用料面100克自制臊子面的做法依次准备食材有：冻豆腐切丁（也可以用豆干代替）、黑木耳泡水1小时后去蒂切小丁、煎好的鸡蛋皮...
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![自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法]( "自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法")
- 泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
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![肉沫臊子面的做法和图解 好吃的肉沫臊子面家常做法]( "肉沫臊子面的做法和图解 好吃的肉沫臊子面家常做法")
- 娃娃们都爱吃的面食用料猪肉适量土豆适量胡萝卜适量洋葱适量番茄适量小葱适量鲜酱油适量盐适量肉沫臊子面的做法猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块备用锅内入油至温热后放入肉沫，翻炒变色后加入少量鲜酱油，继续翻炒至八分熟。将土豆、胡萝卜、洋葱丁加入继续翻炒。...
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![豇豆肉沫臊子（炒鸡好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆肉沫臊子（炒鸡好吃）做法]( "豇豆肉沫臊子（炒鸡好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆肉沫臊子（炒鸡好吃）做法")
- 来了山东入乡随俗，一周也得吃几次面条了🍝一次做个臊子能吃好几次，免得每次吃面条还得专门做点臊子来，懒癌不想动用料豇豆适量肉沫400g豇豆肉沫臊子（炒鸡好吃）的做法我买的现成的肉馅，肥肉比较多，做臊子最好就是要肥肉多的，好出油。姜切碎加生抽，盐，花椒粉搅拌均匀备用豇豆都切成这...
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![秘制肉臊子的做法和图解 好吃的秘制肉臊子家常做法]( "秘制肉臊子的做法和图解 好吃的秘制肉臊子家常做法")
- 用料猪肉克洋葱、姜、蒜、辣椒、香菇料酒、生抽、五香粉花椒、桂皮秘制肉臊子的做法买一块猪肉切成丁，大小根据自己的喜好香菇、蒜、姜切丁洋葱、辣椒切丁先放肥肉炒，然后放瘦肉，放入各种配料配菜，翻炒，直至没有水分小贴士不要见水，冷藏保存。或者冷冻...
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![简单易学的雪菜肉沫臊子面美食做法]( "简单易学的雪菜肉沫臊子面美食做法")
- 生了一个对面食情有独钟的假南方姑娘…用料面条1份猪肉100克雪菜适量味达美耗油1勺味达美生抽1勺小葱若干根雪菜肉沫臊子面的做法准备食材肉剁成沫加生抽耗油搅拌均匀。锅里烧油炒香肉沫。倒入雪菜煸炒出香味。加适量水烧开。另取锅烧开水煮面条。煮好的面条捞出，浇上雪菜...
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![酸菜臊子的做法和图解 好吃的酸菜臊子家常做法]( "酸菜臊子的做法和图解 好吃的酸菜臊子家常做法")
- 忘了煎辣椒用料酸菜一袋葱半根豆腐300g土豆丝或土豆丁（可不加）半个酸菜臊子的做法准备，葱花，豆腐，酸菜，土豆丝（可不加）油热后放花椒炸香，然后捞出葱花爆香豆腐下锅酸菜把汤单独倒出来放一边豆腐炒一会后酸菜下锅（无汤酸菜）炒一会后放盐倒入刚才的酸菜汤，然后煮一会可以了，关火煮面，面熟...
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![芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法]( "芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法")
- 用料肉末750-1000g姜适量小葱适量芽菜适量花椒粉适量花椒颗粒适量花椒油适量盐适量味精鸡精适量芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法剁肉末取适当的猪肉，人多，我的是2斤左右，肥瘦比例按自己的喜好，剁成肉沫（绞肉机也可，但要注意不要绞得太碎），姜末、小香葱切好，备用。炒肉末热锅冷油（一定...
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![自制懒人酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制懒人酸豆角炒肉沫做法]( "自制懒人酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制懒人酸豆角炒肉沫做法")
- 用料酸豆角500克肉沫200克糖、生抽、小米椒适量大蒜适量油适量自制懒人酸豆角炒肉沫的做法长豆角要买嫩嫩的，洗好切小粒神器上场，把蒜和小米椒拉碎，真的特别好用呢蒜蓉辣椒碎豆角蒜蓉辣椒碎拌均匀这么大的勺子放冒尖四勺盐装玻璃瓶，盖上保鲜膜或保鲜袋倒扣在盘子里后用水将瓶...
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![肉沫酸菜的做法和图解 好吃的肉沫酸菜家常做法]( "肉沫酸菜的做法和图解 好吃的肉沫酸菜家常做法")
- 用料酸菜250克猪肉150克蒜4瓣葱2根姜1片小米椒5个杭椒2个老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量鸡精适量肉沫酸菜的做法买来的酸菜多淘洗几遍，挤干水分。猪肉切末，葱姜蒜切末，小米辣、杭椒切圈。开小火，下酸菜翻炒一下，炒干酸菜中的酸水即可出锅。锅中下油，倒入肉末炒至变色，下葱姜蒜炒香...
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![下饭拌面菜:肉末酸菜臊子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭拌面菜:肉末酸菜臊子做法]( "下饭拌面菜:肉末酸菜臊子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭拌面菜:肉末酸菜臊子做法")
- 用料猪肉200克酸菜200克油麦菜（可换成其他蔬菜）300克蒜苗3根干辣椒3个花椒50粒酱油3勺糖1勺下饭拌面菜:肉末酸菜臊子的做法猪后腿肉去皮切末，酸菜、蒜苗切末，青菜切小段。将酸菜和青菜充分混合（提前为青菜码味，后面要挤干水分去除多余的咸味）。热锅冷油，下花椒煸出香味后捞出弃用...
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![酸菜肉臊子拌面（LY）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉臊子拌面（LY）做法]( "酸菜肉臊子拌面（LY）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉臊子拌面（LY）做法")
- 剩了点酸菜，随便做了一顿午饭。——LY的酸菜肉臊子拌面用料面条适量酸菜一点肉臊子一点豆瓣酱一勺酸菜肉臊子拌面（LY）的做法酸菜洗好，切小块或丝。妈妈给的肉臊子挖出来一些备用。没有现成的肉臊子就自己切肉粒炒。油烧热，放入蒜姜豆瓣酱炒香，再放入肉臊子和酸菜，适量放点盐，糖，鸡...
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![芹菜肉沫臊子面（炸酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜肉沫臊子面（炸酱版）做法]( "芹菜肉沫臊子面（炸酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜肉沫臊子面（炸酱版）做法")
- 第一次在下厨房发菜谱，临时起意，所以做的过程没有拍照-_-#用料精瘦肉（猪肉）500g（可根据个人口味添加）芹菜1000g生抽两汤匙老抽一汤匙料酒一汤匙花椒粉10g十三香15g干红辣椒两个姜丝依个人口味添加淀粉30g葱绿少许盐适量味精适量芹菜肉沫臊子面（炸酱版）的做法首先把猪肉切碎放入碗...
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烹调屋
![芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9e3b/9e6d/9e3bd56bf3817cb5047c8c8c951243a7e5523e7211f70805631b897f86377a1718d1c8f95b74b6990e-s.jpg "芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法")
