烹调屋极其简单完美食材搭配的炒饭
- 炒饭
- 关注：1.62W次
单纯的蛋炒饭总吃都吃厌了，直到我研究出这款让人惊喜的独家配料炒饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芹菜 | 1节 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 火腿肠/腊肠 | 1根 |
| 酱油生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 油 | 2勺 |
| 老干妈 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 米饭 | 1碗 |
极其简单完美食材搭配的炒饭的做法
全部菜切丁，鸡蛋打散，米饭最好煮硬一点放冰箱冷藏一晚
![极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第2张]( "极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第2张")
先将火腿肠或腊肠下油锅翻炒一下，别到一边，将鸡蛋倒入，用筷子搅拌将鸡蛋搅碎，鸡蛋成型以后转小火
![极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第3张]( "极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第3张")
放入米饭，将酱油+料酒+老抽混合之后倒在米饭上，翻炒混合均匀以后再转大火，炒一分钟左右放入老干妈，葱和香菜，继续翻炒一下关火
![极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第4张]( "极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第4张")
米饭炒到一粒归一粒就大功告成啦😄
![极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第5张]( "极其简单完美食材搭配的炒饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
1:不用事先炒鸡蛋，容易将鸡蛋炒老还特麻烦
2: 米饭倒进锅里之后转小火将米饭打散混合，不然底下的菜容易糊锅，完了再转回大火就好了
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/chaofan/ok130p.html
