简单又下饭的大蒜炒腊肉
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又到吃腊肉的季节啦,不知道烧什么菜就来一碗大蒜炒腊肉,喷香!无敌!
用料
腊肉 | 1小块 |
大蒜苗 | 一把 |
生抽 | 半勺样子 |
白糖 | 一丢丢 |
简单又下饭的大蒜炒腊肉的做法
腊肉肥瘦分开,大蒜杆和叶子分开
肥的下锅煸出油,放瘦肉炒至变色
放大蒜杆子炒至断生,加半勺样子生抽,一丢白糖(腊肉咸的,不用放盐,生抽也是有味道的)
放大蒜叶子呲点水 随便扒拉两下断生即可出锅
小贴士
我家腊肉要稍咸一点 配点白糖生抽,其他调味品就不需要了
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