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清淡微甜脆皮肠的做法食谱

简单易学的清淡微甜脆皮肠美食做法

  • 清淡微甜脆皮肠

  • 这款脆皮肠含盐低，老少皆宜，微甜口，小孩子喜欢吃。用料肉4000克蜂蜜80克糖80克盐50克生抽4汤勺白胡椒粉3克淀粉72克红曲粉（可不加）6克RIO萌檬红茶鸡尾酒330毫升葱姜水大约150毫升清淡微甜脆皮肠的做法肥瘦大致2:8比例将肉打成粗颗粒，加入以上所有配料，戴上手套搅拌均匀。肠衣先...
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「脆皮大肠」的详细做法大全,简单又营养的「脆皮大肠」做法

  • 【脆皮大肠】

  • 都说“万物皆可脆皮”，什么食材，外皮只要覆上一层脆皮，怎么看怎么光泽诱人。接下来，今天的脆皮的绝佳选手——猪大肠！用料清洗猪大肠猪大肠头2斤（没清洗的重量）面粉100g盐10g料酒80g（50g用于揉搓，30g用于焯水）白醋50g葱结1个姜片5片卤汁桂皮5g香叶3片八角2个草果1个花椒1小把葱结1...
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清脆香甜柚子皮糖~的做法步骤及图解,美味正宗的清脆香甜柚子皮糖~做法

  • 清脆香甜柚子皮糖~

  • 看到家里还有一颗柚子，心里琢磨挺多次做个柚子皮糖的，一直没动手。刚刚休息在家没上班，翻出收藏了很久的食谱，就下决心三下五除二，动手~~本来没想写食谱，怕以后想做又忘记了。所以就记一下给自己看~用料柚子1个冰糖350g清水（熬煮糖水用的）250克清脆香甜柚子皮糖~的做法第一个完整...
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脆皮香肠的做法和图解 好吃的脆皮香肠家常做法

  • 脆皮香肠

  • 自己在家做脆皮香肠，不放过多的食品添加剂(卡拉胶、色素、香精等)吃着更放心，更健康，味道不比买的差，俺家神兽自己就吃了两根半，剩下的明天早餐吃。用料猪肉500克肠衣一根半小葱(切碎葱花)1根姜汁1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量白糖半勺白胡椒粉半勺蜂蜜1勺鸡粉适量淀粉3勺脆...
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葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠做法

  • 葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠

  • 记录属于自己的味道……第一次做香肠，记录一下配方，后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉（肥瘦比例3：7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉（猪）20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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脆皮烤肠的做法和图解 好吃的脆皮烤肠家常做法

  • 脆皮烤肠

  • 用料前腿肉2斤糖50克盐18克五香粉2克红曲粉2克玉米淀粉50克蚝油15勺姜水70克黄酒30克脆皮烤肠的做法把买来的猪肠衣放在盆里，倒入料酒泡30分钟，这步没拍，在把买来的前腿肉剁成肉沫，我用的前腿肉，比较楞，要买八分瘦两分肥的生姜切片加开水泡，把所有的调料倒入肉沫中，搅拌粘稠猪肠...
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烤全鸡（清甜、非脆皮）的做法步骤及图解,美味正宗的烤全鸡（清甜、非脆皮）做法

  • 烤全鸡（清甜、非脆皮）

  • 整鸡去内脏，洗干净晾干水分，内外抹盐，鸡肚子塞葱、姜、蒜，内外抹点孜然粉、什香草，放冰箱保鲜层冷冻4小时左右！整只鸡放进大锡纸的烤盘，外面封锡纸（锡纸注意要离鸡有一点点空隙，我封太近了，所以熟了有点沾到锡纸）。鸡表面可以抹酱油上色，可以不抹，我抹一点点而已，鸡肚子里随各人口味，可...
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烤脆皮肠的做法和图解 好吃的烤脆皮肠家常做法

  • 烤脆皮肠

  • 用料脆皮肠2根烤脆皮肠的做法冷冻保存脆皮肠，保质期45天左右，拿出来后解冻后，烤箱180°C预热15分钟后放入脆皮肠烤10分，或直接从冷冻室拿出预热烤箱后烤15分钟左右，根据烤的数量、自己喜好还有自家烤箱脾气调整，灵活运用哦...
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自酿米酒（淡淡的酸甜 微微的迷糊）的做法步骤及图解,美味正宗的自酿米酒（淡淡的酸甜 微微的迷糊）做法

  • 自酿米酒（淡淡的酸甜 微微的迷糊）

  • 用料醪糟500克水500克自酿米酒（淡淡的酸甜微微的迷糊）的做法酿好的醪糟，取出一半，配鸡蛋汤圆等。剩下一半，做酒。醪糟和纯净水比例1：1保鲜膜封好，继续发酵被气顶的气鼓鼓的2—3天后，过滤米酒自己喝，就用勺子碾压至汁水都出来糟糠装密封罐，冰箱储存。...
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微甜版红糖脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的微甜版红糖脆皮蛋糕做法

  • 微甜版红糖脆皮蛋糕

  • 以前妈妈很爱吃这种外面卖的脆皮蛋糕，研究了很多回，才做出这个微甜版的，以后妈妈想吃蛋糕自己做，儿子也爱吃，健康，卫生。用料鸡蛋3个低筋面粉120克红糖85克微甜版红糖脆皮蛋糕的做法鸡蛋三个打好，加入红糖，用打蛋器打发至浓稠，可以在上面划痕，不容易消失就好过筛低筋面粉，搅拌均匀至...
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卤鸡爪「口味清淡微甜版」的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪「口味清淡微甜版」做法

  • 卤鸡爪【口味清淡微甜版】

  • 买几次鸡都是把鸡肉先吃了，把鸡爪/鸡腿/鸡翅留下了，今天就一起做个卤鸡爪。娃吃了说是“广式鸡爪”，口味还不错，就是比较清淡，微甜版的最适合娃她爸吃了，一下啃了5个😄😋。我的口味适中，麻辣甜都可以，只要胃能接受，不是太重口味的都不是问题😛，晚餐就这样解决了，1份鸡爪➕1份🥬➕1份...
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脆皮大肠的做法和图解 好吃的脆皮大肠家常做法

  • 脆皮大肠

  • 转自微信公众号，菜菜的美食日记用料如下脆皮大肠的做法1.买回来的猪大肠依次用面粉、醋反复揉洗，再用清水漂洗几次，建议不要把猪大肠内所有油脂都去掉，会降低风味2.把洗净大肠翻到里面，收起重叠2次，让大肠炸完更加有层次感，吃起来外酥里嫩若大肠太短，可不重叠直接卤制3.锅里倒入...
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简单易学的清淡香脆西瓜皮美食做法

  • 清淡香脆西瓜皮

  • 妈妈家传的味道用料西瓜皮一块盐适量青椒2个蒜、姜、花椒、辣椒干适量蚝油少许清淡香脆西瓜皮的做法西瓜皮去绿皮，切丝，用盐腌制2小时。将腌制出水的瓜皮挤水，微波炉加热干燥3分钟，备用。青椒切丝，在热锅中小火干煸至起虎皮，起锅备用。热锅加油，中火加热花椒，蒜姜末，辣椒干，至有香...
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「生酮or低碳微波炉脆皮烤香肠」的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮or低碳微波炉脆皮烤香肠」做法

  • 【生酮or低碳微波炉脆皮烤香肠】

  • 馋哭隔壁的小孩！！！用蛋白粉的壳不脆你过来往死里打我！就是突然收到了一些四川的麻辣香肠，这个东西我超爱！因为是那种咸咸辣辣的东西超级喜欢的！而且没有淀粉没有淀粉！虽然还是有少量的白酒和白糖但是完全生酮友好（每一百克只有3g碳水！不错的啦）想想吃炸鸡真的很不方便（学校附近没有卖...
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脆皮肠的做法和图解 好吃的脆皮肠家常做法

  • 脆皮肠

  • 用料猪后腿肉500克盐10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺鸡精3克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水50克羊肠2米脆皮肠的做法后腿肉带点肥肉的一半用料理机搅碎另一半手工切成小丁（这样脆皮肠吃起来的口感才会有层次）放入所有调料搅打上劲搅打好的馅盖保鲜膜冰箱冷藏24小时清洗羊...
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脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的脆皮肠做法

  • 脆皮肠

  • 用料盐，10克蚝油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米淀粉30克羊肠衣适量脆皮肠的做法和肉，和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味灌肠，灌好了按自己喜欢的长短，用线系起来，放在通风处晾晒3-4个小时小火煮肠出锅，分开Q弹有不懂的可以加我咨询小贴士肠一定要晾晒到表皮好...
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花菜脆皮肠（甜咸可口）的做法步骤及图解,美味正宗的花菜脆皮肠（甜咸可口）做法

  • 花菜脆皮肠（甜咸可口）

  • 用料花菜半个开花脆皮肠1袋青椒3个糖2勺盐1勺生抽1饭勺大葱1小段蒜四瓣姜5片花菜脆皮肠（甜咸可口）的做法花菜泡盐水十分钟，洗净后掰成小朵✔️青椒洗净切丝（建议戴一次性手套，有的青椒辣手！）✔️超市买一袋双汇脆皮肠，开袋盛出✔️准备葱姜蒜末（切片也可以）水烧开后，放入花菜焯水一分钟（这...
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焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》的做法步骤及图解,美味正宗的焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》做法

  • 焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》

  • 用料紫长茄子1根（约200克）鸡蛋1个面粉80克玉米淀粉40克泡打粉5克食用油20克清水50克做糊用郫县豆瓣酱15克老抽3克白糖50克白醋25克味精2克（可以不放）水200克（调汁用）水淀粉适量（调汁勾芡用）葱姜蒜末适量香葱适量焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》的做法长紫茄洗净去皮备用...
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清淡微甜的夏天来了-彩椒炒西芹的做法步骤及图解,美味正宗的清淡微甜的夏天来了-彩椒炒西芹做法

  • 清淡微甜的夏天来了-彩椒炒西芹

  • 只是把冰箱里的菜做了个随意搭配没想到味道意外的好吃有一个配饭利器，主要是木有放糖的甜味，感觉清淡微甜的夏天就这么来啦用料西芹半把彩椒红色黄色各半个耗油生抽清淡微甜的夏天来了-彩椒炒西芹的做法西芹、彩椒泡水洗干净，昨天还被教育泡的时间不够久，今天放了生粉泡了半...
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「猪肉脆皮肠」超级鲜嫩🔥适合一岁以上宝宝吃的低盐 清淡脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的「猪肉脆皮肠」超级鲜嫩🔥适合一岁以上宝宝吃的低盐 清淡脆皮肠做法

  • 【猪肉脆皮肠】超级鲜嫩🔥适合一岁以上宝宝吃的低盐 清淡脆皮肠

  • 九月一岁后，可以适量添加一点点盐，这个猪肉肠的盐量比较少，调料也简单，每次一下都能吃两根用料猪肉500克蜂蜜20克盐5克宝宝酱油5克姜粉2克红曲粉0.5克（可不加）糖20克蚝油30克玉米淀粉30克料酒3克黑胡椒粉1克冰水60克肠衣3根【猪肉脆皮肠】超级鲜嫩🔥适合一岁以上宝宝吃的低盐清...
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脆皮香肠的详细做法大全,简单又营养的脆皮香肠做法

  • 脆皮香肠

  • 这个方子是根据下厨房的端舞有点儿欠而改写的，在这里谢谢他。台湾脆皮肠是偏甜口，孩子不喜欢吃。于是，我这个脆皮肠做出来是咸中带甜的。方子里用到的黑胡椒，尽量用一个牌子长期做这个脆皮肠。因为，不同的牌子，它的辛辣度是不一样的。五香粉我在这个方子里放的也不多，你就不要省...
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儿童脆皮肠（甜香）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童脆皮肠（甜香）做法

  • 儿童脆皮肠（甜香）

  • 前期参考了厨友们的方子和做法，非常感谢厨友们的无私分享！后面做了几十斤近百斤，配方也几经调整，终于得到自己和家人，也有很多小朋友的喜爱。平时做肠时间都比较赶，总是忘记拍照，做法可以参考其它有图片的方子，主要分享自己配方和做肠的一些小技巧（见每个步骤tips）以500g为基数，可自...
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「脆皮香肠」的详细做法大全,简单又营养的「脆皮香肠」做法

  • 【脆皮香肠】

  • 提到脆皮香肠，吃起来外皮很脆，里面肉鲜嫩又入味，对于很多朋友来说，都不会拒绝。但是在外面买的，又在担心有没有瘦肉精和各种增加剂。自己动手做脆皮香脆，皮脆肉嫩，好吃零添加！每一口都特别安心，给家人一份营养和健康。用料肠衣白酒清水姜末葱末盐白糖蜂蜜生抽蚝油料酒胡椒粉玉米淀...
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🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴的做法步骤及图解,美味正宗的🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴做法

  • 🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴

  • 五分钟拌好。🤔用料盐2勺葱花适量味精1勺香油（菜籽油）1勺豆腐半块皮蛋2个🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴的做法1：买回来的豆腐用清水冲一下2：豆腐改刀切成小块1：皮蛋剥皮切小块备用。2：葱切成葱花备用。1：锅中烧水，烧开后放入切好的豆腐，焯水1分钟。2：捞出放入装凉水碗中，把凉水倒掉备用。3...
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脆骨脆皮肠的做法和图解 好吃的脆骨脆皮肠家常做法

  • 脆骨脆皮肠

  • 在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠，自己DIY了一下，做成了脆皮肠，口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法选择肉馅，可以选择肥瘦比例是3/7的，稍微肥一点，口感会更好准备脆皮肠衣，反复清洗干净后，放...
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