什锦炒饭(蛋炒饭)
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用料
剩米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿肠 | 一根 |
口菇 | 2个 |
榨菜丝 | 3-4根 |
葱花 | 适量 |
芹菜 | 1根 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
所有食材处理干净切丁备用
鸡蛋打散热锅冷油倒入鸡蛋液煸炒几下,先倒入芹菜丁,口菇丁煸炒几下,再倒入米饭翻炒一分钟,最后倒入火腿肠和榨菜丁,一点点盐再翻炒一会,放些葱花翻炒一下即可
小贴士
如果喜欢软烂些的可以放适量的水翻炒
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