培根酱油炒饭

用料  

培根酱油炒饭的做法  

1. 米饭最好用剩饭，可以在炒饭前几分钟放冰箱冷冻室冷冻几分钟，这样米饭粒粒分明，口感更佳。

2. 将米饭打散，加入酱油和鲜鸡粉拌匀

3. 培根稍微煎一下油脂，取出用吸油纸吸干油，如果不怕油腻这一步可以免掉

4. 香葱切葱碎，葱白和葱叶分开放，培根切小丁

5. 鸡蛋打散，锅中油烧五分热下鸡蛋，把鸡蛋炒散，用筷子搅比较好，然后盛出备用

6. 再加少量油，油热下葱白炒香，倒入米饭炒

7. 待米饭炒热下培根丁和鸡蛋，加适量盐

8. 最后出锅前撒香葱叶翻炒几下

9. 香喷喷的培根酱油炒饭！