肥牛咖喱炒饭
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用料
米饭 | 2碗 |
百梦多咖喱块 | 1块 |
食用油 | 5克 |
肥牛 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
甜玉米粒 | 50克 |
盐 | 3克 |
紫甘蓝 | 3片 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
香葱 | 3颗 |
鱼露 | 1勺 |
肥牛咖喱炒饭的做法
二碗左右剩米饭(是二个人的量)玉米粒买的甜玉米罐头,胡萝卜,紫甘蓝,小香葱切沫备用,买了10元的肥牛。
肥牛需要切丝,加入黑胡椒粉,鱼露,一小勺盐搅拌均匀腌制半小时。
油锅热了先把肥牛炒到变色捞出
剩下的底油先加入胡萝卜翻炒几下,直接把咖喱块加进去翻炒。
再加入玉米粒和紫甘蓝翻炒,这时加入半碗清水,充分把咖喱块融化,加1小勺盐即可(肥牛里有盐)大概炒2分钟即可。
加入米饭翻炒,充分搅拌让每一粒米饭都分离开即可,把肥牛,香葱倒入再次搅拌均匀就可以出锅了!
超级好吃美味的肥牛咖喱炒饭是我最喜欢的什锦炒饭!希望热爱美食的朋友一定要尝试一下啊!
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