当前位置：烹调屋 >

焦糖海盐的做法食谱

焦糖海盐的做法和图解 好吃的焦糖海盐家常做法

  • 焦糖海盐

  • 与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
  • 18764
海盐焦糖的做法和图解 好吃的海盐焦糖家常做法

  • 海盐焦糖

  • 用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克（根据自己口味调）海盐焦糖的做法水加入到砂糖中，中小火加热，不要搅拌，琥珀色后关火（可稍微放置几十秒观察糖色），加入少量微波炉加热后的淡奶油（此时注意高温气体在两液体接触后产生），搅拌均匀后逐渐加入剩下的奶油，每次搅拌均匀。最后加入海盐，...
  • 16955
焦糖海盐杏仁太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐杏仁太妃糖做法

  • 焦糖海盐杏仁太妃糖

  • 快过年了，各种糖果都想自己造起来，这款太妃糖真的太哇塞了！做的时候老公就一直喊什么东西这么香，做好我终于明白为什么它卖到上百元一斤，因为不光是原材料贵，而且真的太太太好吃了吧！奶油与海盐完美比例的融合，包裹着整颗杏仁；前调是海盐的微咸，中调是焦糖的甜香，尾调是稠滑的奶香，嘎...
  • 24088
海盐焦糖乳酪muffin的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖乳酪muffin做法

  • 海盐焦糖乳酪muffin

  • 湿润柔软的略重口搭配~【【【以下材料分量可制作标准连模马芬6个】】】用料海盐焦糖酱细砂糖100g冷水15g淡奶油100g海盐2~3g蛋糕体黄油60g细砂糖四分之一杯（60ML）~半杯（1/2cup=120ML）海盐焦糖酱60ML全蛋液60g酸奶油30ML牛奶30ML富泽低筋面粉一杯（1cup=240ML）泡打粉5ML奶油奶酪6...
  • 16860
海盐焦糖杏仁太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖杏仁太妃糖做法

  • 海盐焦糖杏仁太妃糖

  • 海盐焦糖杏仁太妃糖这款海盐焦糖杏仁太妃糖，前调是海盐的微咸，中调是焦糖的香，最后是奶香甜，再配上粒粒大杏仁，甜度适中，香脆不腻，这口感绝了！无论是放在家里待客，还是送礼，都是非常不错的选择！用料无盐黄油100g淡奶油105g细糖240g水怡50g海盐6g焦糖酱30g扁桃仁300g海盐焦糖杏仁太妃...
  • 17526
海盐焦糖挞的做法和图解 好吃的海盐焦糖挞家常做法

  • 海盐焦糖挞

  • 海盐焦糖酱（提前一天制作）150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花（海盐）1个香草荚100克无盐黄油制作：1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器（蛋抽）一起称重，以便于之后的操作中涉及到称取锅中原料的重量。然后再厚底平底锅中放入砂糖、葡萄糖浆和水，开始高温加热，搅拌器...
  • 31611
万能（海盐）焦糖酱的做法步骤及图解,美味正宗的万能（海盐）焦糖酱做法

  • 万能（海盐）焦糖酱

  • 光闻味道就能给人幸福感的一个酱喜欢焦糖味的一切东西，焦糖玛奇朵、焦糖拿铁、海盐焦糖蛋糕、焦糖饼干……等等这款焦糖酱难度不高，只要把握好几个关键点就能做出优秀的焦糖酱1.焦糖色不要熬过头，不然会发苦2.熬糖的时候不要搅拌！会返砂，可以轻轻晃动一下锅子3.奶油分少量多次...
  • 28653
海盐焦糖酱的做法和图解 好吃的海盐焦糖酱家常做法

  • 海盐焦糖酱

  • 用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮，这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热，等到糖浆熬制成琥珀色，把锅离火慢慢倒入淡奶油，为什么要离火？因为怕淡奶油倒入的时候往上溢出来，等到液体稳定不再冒大...
  • 7149
焦糖海盐Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐Cupcake做法

  • 焦糖海盐Cupcake

  • 焦糖的焦香奶油的醇厚一点海盐点睛配muffin会觉得太甜腻轻盈的戚风蛋糕体却刚刚好加一杯咖啡就是完美下午茶用料焦糖海盐酱白砂糖50g淡奶油50g清水15g海盐一撮蛋糕体鸡蛋两只细砂糖20g低筋粉30g玉米油15g水25g焦糖海盐Cupcake的做法先准备焦糖酱小锅里加入糖和水小火慢慢...
  • 11785
焦糖海盐酱的做法和图解 好吃的焦糖海盐酱家常做法

  • 焦糖海盐酱

  • 焦糖海盐酱我是用来做蛋糕的，做出来的焦糖海盐蛋糕甜而不腻，微微有的咸味，非常好吃！下面配方是5个六寸蛋糕用的量，因为一个量小不太好做，所以就一次性多做几个。用料砂糖125克奶油140克黄油30克海盐3克水适量焦糖海盐酱的做法准备所需的食材奶锅中加入糖和一点点水，开始加热。不...
  • 7862
奶油焦糖酱（海盐）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油焦糖酱（海盐）做法

  • 奶油焦糖酱（海盐）

  • 用料细砂糖180克淡奶油（蓝风车）220克水70克海盐2-3克香草精5克奶油焦糖酱（海盐）的做法玻璃瓶放入沸腾的水里进行消毒，瓶盖也需要哦！把水和细砂糖放入锅里，开小火熬煮，全程不要搅拌，一直开小火就可以大气泡沸腾，继续等待还是沸腾，等待，沸腾时可能会溅出来一点，要小心烫伤。等到糖水初步...
  • 5398
咔咔焦糖海盐杏仁糖的做法步骤及图解,美味正宗的咔咔焦糖海盐杏仁糖做法

  • 咔咔焦糖海盐杏仁糖

  • 🎉🎉🎉嘎嘣脆的杏仁糖你爱嘛！！！吃糖星人一定不要错过啊！！！用料焦糖海盐酱糖90g水20g淡奶油90g海盐2g杏仁糖黄油200g淡奶油220g细砂糖450g水怡120g海盐12g焦糖海盐酱70g杏仁600g咔咔焦糖海盐杏仁糖的做法先熬焦糖。焦糖酱部分的糖和水，明火加热至焦糖色，不要搅拌以免返砂。熬至比...
  • 30711
焦糖海盐麦芬的详细做法大全,简单又营养的焦糖海盐麦芬做法

  • 焦糖海盐麦芬

  • 用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发，分次加常温蛋液打发，加焦糖海盐酱继续打发，再加常温自制无糖酸奶打发筛入粉类，拌至无颗粒，装入裱花袋，挤入纸托中间放蓝莓干，再将蛋...
  • 26701
焦 糖 海 盐 蛋 糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦 糖 海 盐 蛋 糕做法

  • 焦 糖 海 盐 蛋 糕

  • 焦糖味奶油+海盐+奥利奥饼干碎+法芙娜巧克力脆珠+黄油脆片+杏仁片......你说好吃不好吃？自吃或者作为生日蛋糕都非常合适，哪怕你是个手残党也没关系，做成盒子蛋糕也没问题，它的存在，就是告诉你，美味可以千变万化...用料6寸海绵蛋糕胚1个或6寸戚风蛋糕胚1个焦糖海盐酱（10个六寸量...
  • 6146
海盐、焦糖、烤菠萝的做法步骤及图解,美味正宗的海盐、焦糖、烤菠萝做法

  • 海盐、焦糖、烤菠萝

  • 这个季节是要去户外烤肉的时候了把一堆焦香的肉块塞进嘴里嚼没什么更愉快的事情了当然只是烤肉会有点无聊我还会用火烤另一些有意思的东西比如今天的这个烤菠萝酸甜适口能缓解烤肉的油腻给口腔一个喘息的机会菠萝丰富的纤维质也能促进消化实在是一个很好的调剂我拍的这一...
  • 11231
海盐黑巧焦糖硬糖果的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黑巧焦糖硬糖果做法

  • 海盐黑巧焦糖硬糖果

  • 往年过年总要做糖，但正正经经把过程发到网上还是头一回。其实自己动手做糖，追求口味只是一方面，其中充斥的淡淡年味才是另一层要义。前些日子朋友送了品质很好的黑巧，可可含量达90%，十分醇苦，融在舌尖没有任何的甜味，这让对巧克力嗜苦如命、欲罢不能的我如痴如醉。拆了一块做这...
  • 22733
VEpiaopiao|焦糖海盐蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的VEpiaopiao|焦糖海盐蛋糕做法

  • VEpiaopiao|焦糖海盐蛋糕

  • 用料蛋糕胚食材鸡蛋1颗（净重约45g）牛奶50g（可以准备一份30g，一份20g）无盐黄油60gVEpiaopiao焦糖海盐酱95g盐1丢丢（1.25ml）低筋面粉100g泡打粉5g香草精（可选，2.5ml）建议准备工具中号碗1个不锈钢或玻璃大盆2个面粉筛1个厨房电子秤1个最小号量勺（可选）蛋抽或筷子（可选）蛋糕12连模搭配纸托...
  • 4440
海盐焦糖戚风的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖戚风做法

  • 海盐焦糖戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。最近喜欢用六寸的加高模具做戚风，用3个蛋刚好，个人感觉加高模做出来的蛋糕更好看些。非常好吃的蛋糕，焦糖、海盐的完美融合，吃完一块还想吃！熬焦糖液是这个蛋糕的难点，熬不到位吃不出焦糖的味道，熬过了味...
  • 22127
焦糖海盐卷的做法和图解 好吃的焦糖海盐卷家常做法

  • 焦糖海盐卷

  • 没有什么故事，就是想吃，没人能阻止一颗吃货的心？？用料鸡蛋5个（分离出蛋黄蛋白）牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克（加入蛋白打发）奶油300克焦糖酱50克（口味想要浓郁点可加到70克）糖粉22克焦糖海盐卷的做法玉米油，牛奶，焦糖酱混合一起搅拌到乳化，（焦糖酱如果化不开，可以...
  • 18674
海盐焦糖浆的做法和图解 好吃的海盐焦糖浆家常做法

  • 海盐焦糖浆

  • 相比普通焦糖浆，除了有浓郁的奶香味，还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火，期间不要搅拌，如果后期边缘有结晶，稍微搅匀即可煮糖水的同时，隔水加热淡奶油至，一边加热一边轻轻搅拌，搅拌顺滑，不能有颗粒，不然最终成品也会不...
  • 22611
海盐焦糖坚果太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖坚果太妃糖做法

  • 海盐焦糖坚果太妃糖

  • 上周给朋友们做的糖果里，除了之前写的芝麻花生酥糖之外，这款糖也是“广受好评”，好多人说超爱这个味儿，尤其海盐的加入觉得是整个太妃糖的点睛之笔，味道层次很丰富。与此同时，自己做嘛、直接用了成本比较高的混合坚果，吃起来满嘴坚果香～大家都觉得超赞。记录下这个方子，以后还会再...
  • 9475
海盐焦糖酱 The caramel的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焦糖酱 The caramel做法

  • 海盐焦糖酱 The caramel

  • PierreHermé在介绍crèmebrûléeice-cream的时候，写下的焦糖酱配方。可以将卡仕达冰激凌和焦糖酱搭配在一起做一款奶油布蕾冰激凌。用料白砂糖1/3cup+3/2tbsp含盐黄油（室温软化）4tsp淡奶油1/3cup海盐焦糖酱Thecaramel的做法用一只深锅，把糖煮焦化；在锅子中央倒入白砂糖，用中...
  • 9895
奥利奥海盐，焦糖海盐冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥海盐，焦糖海盐冰淇淋做法

  • 奥利奥海盐，焦糖海盐冰淇淋

  • 记录配方，方便今后查阅用料蛋黄酱蛋黄6个糖100克全脂牛奶100克焦糖酱水16克糖45克淡奶油50克冰淇淋淡奶油500克奥利奥100克盐2克奥利奥海盐，焦糖海盐冰淇淋的做法先做焦糖酱，水+糖一起小火熬成琥珀色，淡奶油加热到边缘起泡泡，倒入焦糖中，小火熬到糖全部融化，放凉备用100克糖加入...
  • 24782
海盐焦糖馅的做法和图解 好吃的海盐焦糖馅家常做法

  • 海盐焦糖馅

  • 该方子仅为本人记录所用，不用作商业用途。用料细砂糖50克奶油60克黄油15克海盐1克奶酪20克海盐焦糖馅的做法1、淡奶油煮至微沸。2、砂糖、海盐一起煮成焦糖，关火。3、再加入淡奶油，小火煮至浓稠，趁热加入黄油拌匀，稍微放凉。4、奶酪隔温水软化成顺滑，分次加入焦糖，搅拌顺滑后冷...
  • 31157
海盐焦糖酱的详细做法大全,简单又营养的海盐焦糖酱做法

  • 海盐焦糖酱

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水，完全浸湿砂糖，开中火将糖煮化。煮糖浆的同时，将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟，至淡奶油微微烫手，备用。砂糖完全融化，糖浆颜色微微发黄后，转小火熬煮。糖浆颜色逐渐...
  • 29850

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接