烹调屋咖喱牛筋饭
- 盖浇饭
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用料
| 炖煮3小时的熟牛筋 | |
| 咖喱块 | 70g |
| 米饭 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 苹果 | 1个 |
| 淡奶油 | 50ml |
咖喱牛筋饭的做法
洋葱，土豆，胡萝卜分别切块
先将土豆和胡萝卜适当炒一下，为后面的操作节省时间
平底锅加入30g黄油
先将洋葱爆香
加入牛筋，土豆，胡萝卜翻炒
加入1碗高汤，或者水，煮开后，加入咖喱块，盖上盖子中火煮5分钟
苹果削皮切片，加入到咖喱中
加入50g淡奶油，继续煮至汤汁浓稠，加入盐，鸡精等调料即可
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