山药百合饼

山药和百合对身体益处大大的,减重期又不敢碰甜品,就试着做了这一款。

用料  

山药百合饼的做法  

1. 红枣预先泡软和葡萄干切碎,铁棍山药去皮切小段和百合放电饭锅里放入红枣葡萄干放100克水按煮饭键蒸熟。

2. 用擀面杖把山药捣成泥,趁热混合进木薯粉和糯米粉,用切板反复按压搓匀成面团,面团温度降下来可以落手搓光滑,分成大约40克重的面剂子。

3. 月饼模压成饼,蒸笼铺蒸笼纸喷少许喷壶油,把小饼排放均匀。

4. 猛火蒸8分钟。

5. 成品。

6. 享用。

小贴士

没有减重顾虑的可以在蒸山药时加25克糖。加木薯粉比较Q弹,喜欢软的可以全用糯米粉,粉类一定要趁热混合。