- 平时婆婆做饭,婆婆不在先生做,先生今年下班晚,于是我开启了小厨娘模式。下了个下厨房,今天准备给儿子做炖肉,结果儿子尝了两块,说余味苦,果断拒绝,泪崩~用料猪肉250克生姜少许老酒2勺生抽少许蚝油少许冰糖少许色拉油少许桂皮指甲大小炖肉做出红烧肉味的做法抱歉,肉是昨天买的,将就着...
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- 吃到了小时候的味道特别下饭可以吃满满两碗饭啦!用料笋一只五花肉500g干辣椒3个姜蒜丁若干料酒酱油若干五花肉调料若干红烧肉炖笋的做法五花肉切块冷水烧开里面倒一勺料酒一片姜水开再烧一两分钟即可去血水笋滚刀切也放冷水煮水开再煮10分钟左右捞出沥干待用红烧肉调料适...
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- 红烧肉和很多食材都百搭,身边有什么放什么,可好吃了。用料五花肉500克小土豆20个冬笋1个鹌鹑蛋10个各式香料1包啤酒2听黄冰糖10克油盐酱适量乱炖红烧肉的做法五花肉焯水(里面放点姜片去肉腥味)煮一下(去血沫+定型),然后切块(大小随意)备用。小土豆去皮,冬笋去皮切块,泡盐水二十分钟(...
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- 用八角(大茴)就能把鸡蛋炖出来肉香味儿,配合软糯的土豆,给假期来一道不一样的美食体验吧🤗用料土豆3个鸡蛋4个生抽和老抽各3勺八角3个土豆炖鸡蛋——会炖出来肉肉的香味儿出来呢的做法土豆先切成这种片儿,不要太苗条了!可先泡水里哈,黑色是遇空气氧化的原因。鸡蛋稍微加一些凉水...
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- 红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,六月香豆瓣酱、一勺搞定红烧肉,小白也能烧出美味的红烧肉、六月香豆瓣酱采用日本味增工艺、水分含量低、盐都低、更加咸鲜可口、家常炒菜、蘸菜都可以。以...
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- 用料牛肉100克红烧炖牛肉的做法先烧一锅水把买的牛肉洗一下。水烧开后放入牛肉,倒点料酒,烧的时候没有烧到部位要用筷子翻下身。等水烧开就关火。放自来水冲洗洗干净后放入高压锅,全部洗完后在冲一下,倒干净水。放油晃几下放花椒大概十几秒。火关掉,切5片生姜,切丝放锅里。在切...
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- 用料五花肉梨红烧肉也能吃出清香味的做法这道菜的果香味是用梨来突出的,首先把五花肉一整块的放入锅中,加入葱、姜、大料、桂皮去腥,焯到开锅后10-15分钟,然后拿一根筷子从皮面上一扎,能扎进去,但是扎不透,六成熟就可以了。接下来顺着切,切成两厘米见方的块,接下来炒糖色,窍门:炒糖...
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- 夏天里素菜档道。因为夏天是相对应季蔬菜最多的一个季节。除了素菜各种豆制品和面食自然少不了。这当中估计大家都比较喜欢面筋吧。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。那么面筋怎么做最好吃呢?...
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- 今天没有买菜,冰箱里只剩茄子了,那就吃掉它😋用料茄子1个淀粉1勺白糖1勺鸡精1勺生抽2勺蚝油1勺酱油1勺姜2片葱适量蒜3瓣吃出肉味的红烧茄子的做法茄子去皮切条,备用。葱姜蒜切一下备用。调料汁:将生抽、老抽、耗油、淀粉、白糖、鸡精加少许水混合均匀,备用。热锅凉油,下入葱姜...
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- 经常这样烧,又简单又美味,关键是牛肉要好!最近用这种乌拉圭的去骨牛肋条,肥瘦适中,尤为味美!用料牛肉1000克姜2片桂皮1块葱1根胡萝卜1根冰糖10~20克料酒1勺酱油2勺简单两步烧出美味的红烧牛肉的做法乌拉圭去骨牛肋条切成小块后抄水。抄水后的牛肉放入铸铁锅,加冰糖酱油料酒葱姜桂...
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- 简单快手菜,味道却不简单。用料冬瓜500克老抽1勺蚝油1勺八角2个生抽2勺小葱少许料酒1勺冰糖4粒盐少许红烧冬瓜,味道浓郁做出红烧肉味的秘密的做法冬瓜切块。油锅加八角,烧热加冬瓜,炒一下。加生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,冰糖4粒,在油里煸炒一下,炒出糖色。加水,加锅盖,中火闷5...
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- 用料八角2个葱姜蒜干盐克生抽1勺酱油1勺糖10克花椒3粒红烧炖肉的做法肉洗干净灼水,有上五花肉和两条肋排骨葱切大段姜也切大段炒糖色小火,千万别糊把锅往上端冒泡沫为止变黄色放肉继续翻炒直到锅里没有水为止加葱姜放料酒放生抽放老抽,加花椒六七个八角2个大的沿着锅边加水...
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- 家的味道用料五花肉500克鹌鹑蛋10个桂皮1块姜1块片蒜视情况而定瓣冰糖视情况而定克八角2个生抽2勺料酒2勺葱一把根红烧肉炖蛋的做法先把五花肉切块,冷水下锅煮开,撇去浮沫水开煮至两三分钟捞出洗净,滤水,然后起锅烧热后倒入一点点油改小火,加入一把冰糖,多少视肉量而定,个人口味...
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- 这道菜是我媳妇长胖的罪魁祸首!每回做都是一大锅,廋肉不材,肥肉不腻,入口即化,第一顿拌饭吃,能多吃一碗饭,以后可以炖芸豆,炖茄子,乱炖,总之一菜多用,很实惠。用料土豆3个五花肉1000克白糖3勺八角3个姜3片生抽适量老抽一点桂皮一小块葱段3香叶2片花椒适量红烧肉炖土豆的做法五花三层...
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- 用料八角3个五花肉一斤红辣椒三个生姜10p片电炖红烧肉的做法洗净,加盐、糖、酱油、八角、辣椒、生姜、糖、腐乳汁少许,加一点水插电慢炖即可...
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- 秋风乍冷,是吃羊肉的好时节~而做好一锅超美味的红烧羊肉,只需要五样东东~~1.一份好的羊肉(好的羊肉不膻,还自带奶香~我的羊肉是呼伦贝尔草原的朋友帮买的)2.半锅铲绍酒3.冰糖4.湖羊酱油5.时间~~用料羊肉绍酒半锅铲冰糖2-2.5汤匙酱油2.5锅铲简单5样炖出美味的红烧羊肉的做法羊肉提前...
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- 诺诺有次去菜市场点名要吃这个菜!所以尝试一下,参考下咱们厨房其他菜谱总结出来用料五花肉一斤半姜片三片香葱适量两根八角两个老抽适量冰糖适量生抽适量料酒适量盐适量蒜两大瓣豆瓣酱一小勺高良姜一个花椒一小勺红烧肉炖豆的做法黄豆提前泡开,洗洗,开水煮熟肉凉水下锅,煮开,捞...
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- 用料鸡翅根(或鸡腿450g)6个土豆2个姜3-4片料酒1勺生抽2勺老抽1勺八角2个盐1克冰糖10粒小耗油1勺鸡肉炖土豆(红烧口味)的做法烧热水。土豆切块。鸡翅根剁两半或者划两刀,焯水,水中加一勺料酒,鸡肉变白后捞出。锅中烧油,炒姜片,加入焯好的鸡肉炒两下,加入两勺生抽翻炒一下。加入热水,...
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- 用料五花肉1000克料酒适量冰糖适量姜片5片葱5段桂皮1块八角1个草果1个老抽一小勺生抽两大勺甜面酱一小勺腐乳半块盐适量,尝着搁黄式小炖肉-美味家常红烧肉!的做法冷水下肉,加料酒。水开焯两三分钟捞出,冷水洗净,控干(这里我的肉已经是提前焯好的了)起锅倒油,搁冰糖,小火把糖化开,炒...
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- 用料五花肉2500克加加红烧酱油3勺盐3勺干辣椒6个花椒面1勺大灰面2勺八角3个红葱两根蒜6瓣白开水适量生姜若干红烧肉炖肉炖五花肉的做法先把肥肉多熬制,出油,再把剩余的瘦肉放入锅中熬过程中出的汁子倒掉加酱油前放点食物油进去,然后放这个牌子的酱肉三勺酱肉干辣椒放到锅底...
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- 夏天是吃冬瓜的季节,而且冬瓜有养颜,清火之功效。儿子的最爱,我说煮红烧肉,儿子就知道红烧冬瓜,不仅外观似红烧肉,味道更像红烧肉,我老公经常把汤拌饭,哈哈😄用料冬瓜食用油白糖美味鲜酱油韭菜红烧冬瓜-烧出红烧肉的味道的做法因为天天吃,所以就买了个大冬瓜,量随自己切。一定要大...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪五花肉500g豆角200g生姜2片蒜20g生抽10g料酒10g食用油10g开水200ml老抽10g盐3g糖水50g八角(大料)2个桂皮1块冰糖40g水200g红烧肉炖豆角的做法炒糖色:冰糖和清水小火融化后,开中火烧至颜色变成略微金黄色,关小火耐心等待糖浆变成棕...
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- 萝卜是极低卡路里食物,每100克才16大卡,所以是我减脂餐的常客,而且价格便宜,一根白萝卜,超市价格才不到一块钱,做出来是整整一大盘,我自己根本吃不了。用料白萝卜一根大蒜瓣三个生抽适量老抽适量白糖适量低卡路里的减脂餐,能炖出肉味的红烧白萝卜的做法白萝卜去皮切块,锅内下油炒...
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- 减肥是很痛苦的事情,特别对吃货来说,身心备受煎熬。减肥的人不仅要控制食量,有的干脆吃纯素,但是因为饮食太寡淡且量少,总感觉到满足不了胃口。冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,利尿排湿的效果很不错。所以减肥时食用冬瓜是很不错的选择。这次特别为减肥的吃货推荐这道菜:红烧冬瓜。...
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- 这是最近餐桌上的高频菜~因为简单,下饭,经过我的改良,味道好极了!用料五花肉100克韭菜1把韭菜炒肉丝~硬是吃出红烧肉的味😂的做法实在因为简单,都没有留图片!♥首先五花肉切丝后放碗里用生抽,料酒,老抽腌制一下,★★★改良的就是加了老抽和料酒♥锅里放油,把腌制好的五花肉(如果...
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